انخفاض أسعار الذهب الفورية اليوم الجمعة    وليد عبدالعزيز يكتب: الحلم.. سيارة مصرية 100%    وزير قطاع الأعمال العام: إصلاح شامل في الشركات وتعظيم العائد من أصول الدولة| حوار    اليابان تعلن رفعا جزئيا للعقوبات عن سوريا.. فما هي القطاعات المستهدفة؟    مصرع وإصابة 4 أشخاص في حادث تصادم بطريق مصر السويس الصحراوي    «عانت بشدة لمدة سنة».. سبب وفاة الفنانة سارة الغامدي    الإفتاء: الأضحية المعيبة لا تُجزئُ عن المضحي    لتغيير مفهوم رحلة اليوم الواحد، تفاصيل إقامة معارض أثرية في روسيا    حاسوب فائق سمي تيمنا بعالمة الكيمياء جينيفر دودنا يعزز الذكاء الاصطناعي    اليوم.. الأوقاف تفتتح 20 مسجداً جديداً بالمحافظات    قناة عبرية: ترامب أمر بوقف التعاون العسكري مع إسرائيل (تفاصيل)    العجالي قائم ب 190 جنيها.. أسعار الأضاحي 2025 في أسواق الشرقية    «مكتب شكاوى المرأة».. مأساة «سمر» تتحول لقصة فيلم مُلهم لضحايا العنف    «الجينوم الرياضي».. أولى الخطوات العلمية والعملية نحو مربع الدول العظمى    فوائد الزنجبيل، لتقوية المناعة وصحة الدماغ وجمال البشرة    «قرار الأهلي».. رد مفاجئ من سيد عبدالحفيظ على مزاعم بيع زيزو    الاحتلال يدعو سكان شمالي قطاع غزة إلى إخلائها فورًا    نتيجة الصف الثاني الابتدائي 2025 الترم الثاني بالاسم في جميع المحافظات .. الروابط الرسمية للاستعلام الآن    هيشتغل إلى 2.30 صباحا، تعديل تشغيل قطار العاصمة الكهربائي اليوم بسبب حفل ضخم بالنهر الأخضر    كان نايم.. مصرع شاب دهسًا بسيارة والده في العاشر من رمضان    إمام عاشور يوجه رسالة ل حسام حسن    ياسر إبراهيم يسخر من احتفالات بيراميدز بالدوري    "قبل ريفيرو".. ماذا قدم المدربين الإسبان مع النادي الأهلي؟    مدحت العدل يصدر بيانا شديد اللهجة بشأن شكوى جمعية المؤلفين.. ما علاقة حسين الجسمي؟    «مالوش طلبات مالية».. إبراهيم عبد الجواد يكشف اقتراب الزمالك من ضم صفقة سوبر    مواعيد مباريات اليوم الجمعة والقنوات الناقلة    إنييستا: إنريكي موهوب.. وإنتر يمتلك لاعبين كبار    نجاحات متعددة.. قفزات مصرية في المؤشرات العالمية للاقتصاد والتنمية    البرلمان يوافق نهائيًا على تعديلات قوانين الانتخابات    ترامب: يجب تمكين الرئيس من حماية الاقتصاد الأمريكي    عيار 21 يسجل رقمًا جديدًا.. أسعار الذهب والسبائك اليوم الجمعة بالصاغة بعد الانخفاض    الحوثيون يعلنون مهاجمة مطار بن جوريون وسط إسرائيل بصاروخ فرط صوتي    حزب "الجبهة الوطنية" يطلق مؤتمرًا موسعًا لريادة الأعمال في بورسعيد    ديوان عام محافظة الجيزة يعلن توفر عدد من الوظائف    مصرع شاب في انقلاب سيارة على طريق أسيوط – الوادي الجديد    «الأرصاد» تكشف عن طقس اليوم الجمعة.. والعظمى في القاهرة 32    بالأسماء، وزير البترول يصدر حركة تكليفات وتنقلات لبعض رؤساء شركات القطاع    رئيس "حماية المستهلك": 550 موظفا بالجهاز لخدمة 110 ملايين مواطن    أوروبا تضغط على إسرائيل لوقف مجازر غزة    أسامة كمال: 600 يوم من الإجرام الإسرائيلي وغزة لا تزال تتنفس وتكتب التاريخ بالدم    العرض الموسيقي «صوت وصورة» يعيد روح أم كلثوم على مسرح قصر النيل    ريا أبي راشد: مسرحية «ريا وسكينة» سبب تسميتي بهذا الاسم (فيديو)    إمام عاشور: زيزو هنأني بعد الفوز بالدوري.. وهذه رسالتي لميسي قبل كأس العالم للأندية    هل يجوز الجمع بين نية صيام العشر من ذي الحجة وأيام قضاء رمضان؟    "الإفتاء توضح" بعد الجدل الدائر.. حكم صلاة الجمعة إذا وافقت يوم عيد؟    روسيا تتهم حليفتها صربيا بالخيانة لتوريدها الأسلحة إلى أوكرانيا    موعد أذان الفجر اليوم الجمعة ثالث أيام ذي الحجة 1446 هجريًا    ضبط 3431 أسطوانة غاز و1000 لتر سولار قبل بيعها في السوق السوداء بالبحيرة    بعد قرار الحكومة.. موعد إجازة عيد الأضحى 2025 في مصر رسميًا    الإمساك.. الأسباب الشائعة وطرق العلاج بوصفات طبيعية    تجاهل تنظيف منطقة في الأذن قد يعرض حياتك للخطر.. تحذير خاص لأصحاب «النظّارات»    وزير الأشغال العامة الفلسطينى: نشكر مصر على دعمها للقضية الفلسطينية    وكيل أوقاف الفيوم يشهد فعاليات كتاب مسجد على مفتاح.. صور    متحدث الأوقاف: صكوك الأضاحى بدأ فى 2015 ووصلنا إلى 10 ملايين أسرة    «الإسعاف»| 123 سنة إنقاذ.. 3200 سيارة حديثة و186 مقعدا لاستقبال البلاغات يوميًا    بالصور- وقفة احتجاجية لمحامين البحيرة اعتراضًا على زيادة الرسوم القضائية    كل ما تريد معرفته عن سنن الأضحية وحكم حلق الشعر والأظافر للمضحي    جامعة حلوان تواصل تأهيل كوادرها الإدارية بدورة متقدمة في الإشراف والتواصل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بعد شائعة البيض الصيني.. 6 نصائح تضمن لك شراء الأصلي
نشر في التحرير يوم 17 - 07 - 2018

البيض من الوجبات الأساسية عند كثير منا، فلا تخلو منه أي مائدة على الإفطار تقريبًا وفي العشاء، ولكن بعد ارتفاع أسعار الدواجن والبيض، انتشرت شائعة "البيض الصيني" في الأسواق، وزعم البعض أن الصين تحولت من تقليد البضائع إلى تقليد المنتجات الغذائية أيضًا، وأصبح البيض يصنع ببعض المواد الخطيرة التي تضر بصحتك، فظهرت تحذيرات بعض خبراء التغذية والأطباء من مخاطر البيض الصيني على الصحة، وسواء كان البيض الصيني إشاعة أو حقيقة، فهناك بعض النصائح التي تضمن لك شراء البيض الأصلي.
لا تقلقي فالأمر بسيط، ويمكنك القيام ببعض الخطوات للتمكن من التمييز بين البيض الأصلي والمغشوش الذي يمكن أن يتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي والأنيميا، فالبيض الصيني يتحول إلى شريط بلاستيك بعد طهيه، ولذلك جربي القيام بهذه الخطوات لضمان سلامة البيض عند شرائه..
1- لا يمكنك التفرقة بين البيض الأصلي والمغشوش الصيني بالنظر فقط، خاصة أن البيض الصينى يشبه الأصلي ويتكون من عدة مركبات موجودة في البيض الطبيعي إضافة إلى بعض المكونات الغريبة مثل كربونات الصوديوم والنشا وطحالب بنية ولون أصفر وجبس، وبعض الألوان الصناعية المضرة بجسم الإنسان.
2- عند شرائك للبيض، ستجدين أن الصيني المغشوش أكبر حجما من البيض الطبيعي، لذلك احرصي على شراء البيض من مكان وبائع تثقين فيه ويكون حجمه طبيعيا.
3- البيض الصيني يتميز بلمس خشن، فعند شرائك للبيض ركزي في ملمسه، فإذا وجدته ناعما سيكون بيضا جيدا، وإذا كان خشنا وكبير الحجم لا تفكري في شرائه مهما كان سعره.
4- عند تحضير البيض بعد كسره، ركزي في الصفار، فالصيني عند وضعه في الأطباق يختلط البياض في الصفار بشكل سريع، عكس البيض الطبيعي الذي نجد الصفار والبياض منفصلين.
5- لون الصفار في البيض الصيني مختلف تماما عن الأصلي، ويكون لون الصفار ليس كما تعودنا عليه، بل يكون أغمق من المعتاد.
6- عند طهيك للبيض، إذا وجدت رائحة احتراق عند وضعه في الزيت، ارميه فورا، وستجدينه يتحول لقطعة بلاستيك، ولم يكتمل نضجه كما هو معتاد في البيض الطبيعي.
بهذه الخطوات تتمكنين من التفريق بين البيض الأصلي والصيني، فحافظي على صحة أطفالك واختاري بائعا جيدا تثقين فيه لشراء السلع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.