«بعد التسمم».. تناول الموز والأرز الأبيض وتجنب المقليات

بين القيء والإسهال وآلام المعدة.. كلها أعراض نمطية للتسمم الغذائي، وحينها تفكر في تناول أي شيء يمكن أن يكون غير جذاب، ومع ذلك تحتاج إلى الحفاظ على قوتك والحفاظ على رطوبتك، للحفاظ على صحتك وقت التسمم، لذا تناول الأطعمة الخفيفة والسوائل الصحية، تجنب جسدك المضاعفات الناتجة عن التسمم الغذائي، وذلك حسبما ذكر موقع GASTRONOMICAL، عندما يصيبك التسمم الغذائي، ذلك لأن أحد أنواع البكتيريا الضارة كان موجودًا في طعامك، ربما تم تقديمه لوجبتك من قبل شخص لم يغسل يديه بشكل صحيح قبل تحضيره، بواسطة أواني الطعام أو الأطباق التي لم يتم تنظيفها تمامًا، أو بسبب عدم تخزين الطعام أو طهيه في درجة الحرارة المناسبة.
1- ابدأ بالسوائل
بين القيء والإسهال، من السهل أن تصاب بالجفاف عندما يكون لديك تسمم غذائي، لذا يجب تناول رشفة من السوائل كل 10 دقائق، ويقترح موقع جامعة ولاية كونيتيكت المركزي، أن من المشروبات المناسبة في تلك الحالة الماء، والصودا، والشاي الخفيف، والمرق أو عصير التفاح، إذا حدث التقيؤ مرة أخرى توقف عن شرب السوائل لمدة ساعة ثم حاول مرة أخرى.
2- اتبع حمية برات
خلال اليوم الثاني من التسمم، قد تستطيع معدتك التعامل مع بعض الأطعمة والمشروبات، لذا يمكنك بدء نظام غذائي خفيف، فهناك حمية برات المعروفة بأنها تساعد على علاج اضطراب المعدة وتفادي مضاعفات أي مشكلات بها، الموز والأرز التفاح والخبز المحمص جميعها اختيارات ذكية بعد محاربة التسمم الغذائي.
3- تجنب المقليات ومنتجات الألبان
عندما تصبح جاهزًا للعودة إلى نظام غذائي عادي، افعل ذلك بإضافة البيض المطبوخ والفاكهة المطبوخة والخضراوات المطهية ودجاج اللحم الأبيض إلى وجبات الطعام، ولكي تعود إلى طبيعتك بنسبة 100٪، تجنّب منتجات الألبان والأطعمة المقلية والدهنية أو الحارة والخضار النيئة والمشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين.
4- إضافة البروبيوتيك
بمجرد التعافي من نوبة التسمم الغذائي، أضف البروبيوتيك إلى نظامك الغذائي، حيث يساعد على استعادة توازن البكتيريا الصحية في أمعائك، ويمكنك العثور على البروبيوتيك في الزبادي والمكملات الغذائية.
5- ركز على تناول الموز
البوتاسيوم والصوديوم هما النوعان الأساسيان اللذان يحتاجهما جسمك، ويعملان معًا لمساعدة جسمك في الاحتفاظ بالماء للحصول على الماء الأمثل، وعند إصابتك بالتسمم أنت في حاجة إلى الترطيب المستمر، لذا يمكنك تناول الموز الذي يحتوي على عنصري البوتاسيوم والصوديوم المهمين.
6- الحبوب الكاملة
بالطبع الحبوب الكاملة وخاصة الأرز البني من الأطعمة المفيدة التي لا تزيد سعراتك الحرارية وتساعدك على فقدان الوزن، ولكن ليس من الجيد تناوله عند إصابتك بالتسمم الغذائي حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف صعبة الهضم، لذا في تلك الحال فإن الأرز الأبيض خيار مثالي.
إذا كنت مصابا بالتسمم الغذائي عليك اتباع النصائح السابق ذكرها، وتجنب الأطعمة التي تزيد من الألم لكي تستطيع الشفاء سريعا.