الهليون متوازن غذائيًا.. غني بمضادات الأكسدة وحمض الفوليك

أكل الهليون يتسبب في ظهور رائحة للبول.. يمكنك تجاوز هذه المسألة طالما تناوله سيفيدك كثيرًا ويجعلك تحصل على العناصر الغذائية المختلفة، حيث تمتلئ الخضروات ذات اللون الأخضر الفاتح بالفيتامينات والمعادن الجيدة مثل الفيتامينات A و C و E و K و B6 بالإضافة إلى الفولات والحديد والنحاس والكالسيوم والبروتين والألياف، وبفضل كل هذه العناصر الغذائية، يقدم الهليون بعض الامتيازات الصحية الخطيرة، ولأن موسمه الآن يُقدم موقع "Health.com" فوائدة الصحية المتعددة.
1- خفض الوزن
لا يعد الهليون منخفضًا في الدهون والسعرات الحرارية فقط، ولكنه يحتوي أيضًا على الكثير من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يجعله خيارًا جيدًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، بما أن جسمك يساعد على هضم الألياف ببطء، فهو يجعلك تشعر بالامتلاء بين الوجبات، وهناك 4 أنظمة غذائية لإنقاص الوزن..هتخسي بسرعة وسهولة .
2- الحفاظ على أداء المسالك البولية
يحتوي الهليون على مستويات عالية من الأسباراجين من الأحماض الأمينية، مما يجعله مدرا للبول الطبيعي، وبعبارة أخرى يمكن أن يساعد تناول المزيد منه على التخلص من السوائل الزائدة والملح من الجسم، مما قد يساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية.
3- غني بمضادات الأكسدة
الهليون مليء بالأنثوسيانين، والتي تعطي الفواكه والخضار ألوانها الحمراء والزرقاء والأرجوانية ولها تأثيرات مضادة للأكسدة التي يمكن أن تساعد جسمك على مكافحة الجذور الحرة الضارة، وعند إعداد الهليون، لا تحاول إما أن تفرط في طهيها أو تخزينها، فعلى الرغم من أن طبخ الخضروات يساعد على تنشيط إمكانات مكافحة السرطان، فإن تركه يغلي أو يقلى لفترة طويلة يمكن أن يخفض بعض الفوائد الغذائية، واعرف أطعمة غنية بمضادات أكسدة تناولها كل يوم .
4- يحتوي على فيتامين E
الهليون مصدر لفيتامين E، أحد مضادات الأكسدة الهامة الأخرى، يساعد هذا الفيتامين على تقوية جهاز المناعة ويحمي الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة. لملء فوائده، والهليون المشوي مع القليل من زيت الزيتون يجعل الجسم يمتص فيتامين E بشكل أفضل إذا تم تناوله إلى جانب بعض الدهون".
5- النشاط الجنسي
قد ترغب في إضافة الهليون إلى قائمة طعامك الليلي، فهو مثير للشهوة الجنسية الطبيعية بفضل فيتامين B6 وحمض الفوليك، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز مشاعر الإثارة، بالإضافة إلى ذلك، فيتامين (ه) يحفز الهرمونات الجنسية، بما في ذلك هرمون الاستروجين في النساء وهرمون التستوستيرون في الرجال، كما أن «الفلفل الحار» يزيد النشاط الجنسي للرجال .
6- التخلص من الانتفاخ
عندما يتعلق الأمر بمكافحة الانتفاخ، فإن الهليليوم قادر على نسفه، حيث يعمل على تعزيز الجهاز الهضمي، وبفضل البريبايوتك - الكربوهيدرات التي لا يمكن هضمها وتساعد على تشجيع توازن صحي للبكتيريا الجيدة، أو البروبيوتيك، في مسار الهضم لديك - يمكن أيضًا أن تقلل من الغاز.
7- مصدر غني بحمض الفوليك
حمض الفوليك ضروري للنساء اللواتي يخططن للحمل، لأنه يمكن أن يساعد في الحماية من عيوب الأنبوب العصبي، ووجدت دراسة واحدة في عام 2009 نشرت في PLoS Medicine أن مكملات حمض الفوليك تساعد على تقليل خطر الولادة المبكرة بنسبة 50 ٪ عندما تؤخذ لمدة سنة على الأقل قبل الحمل مقارنة مع النساء اللاتي لم يأخذن حمض الفوليك إضافية، وإذا كنتِ تبحثين عن كميات كبيرة منه عليكِ تناول الهليون، ولكن احذري: مكملات حمض الفوليك الغذائية تصيب طفلك بهذا المرض .
8- مليء بفيتامين ك
جنبًا إلى جنب مع غيره من الخضروات الورقية، فالهليون مصدر جيد لفيتامين K، الضروري لتخثر الدم، وكذلك صحة العظام، معظم الناس يفكرون في الكالسيوم للحصول على عظام صحية، لكن فيتامين ك مهم أيضًا لأنه يساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم.
9- تعزيز المزاج
الهليون مليء بحمض الفوليك، فيتامين ب الذي يمكن أن يرفع معنوياتك ويساعد على تجنب الغضب، ووجد الباحثون وجود صلة بين مستويات منخفضة من حمض الفوليك وفيتامين B12 في الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، مما يؤدي بعض المستندات إلى وصف جرعات يومية من كل من الفيتامينات لمرضى الاكتئاب، والهليون يضرب بالفيتامينات المطكملة عرض الحائط.
عليك معرفة أن الهليوم يوجد بكميات كبيرة داخل المشاتل، وهذا النبات لم يكن وليد العصور الحديثة بل استخدمه المصريون القدماء، ووجدت رسوماته على نقوش المعابد، لذا لا تتردد في تناوله.