«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة تحضير سلطة الرنجة

أطفال يلهون، ضحكات كبار العائلة، أحاديث السيدات الجانبية، ولعب الرجال الكوتشينة والدومينو.. هكذا تكون أجواء العائلات في شم النسيم، وتحلو اللمة حال تحضيرك طبقا من سلطة الرنجة مصنوعا من التوابل المتبلة بالكمون والممزوجة بشرائح البصل الأخضر مع شرائح الطماطم بجوار الخيار.. نعم مذاقها رائع للغاية وهي الأنسب دائما لهذا اليوم.. إليك طريقة تحضيرها.
المكونات:
- نصف كيلو رنجة فيليه مكعبات
- كوب طحينة
- ملعقتا ثوم مفروم
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل
- ملعقتا كمون
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقتا خل
- كوب طماطم شرائح
- كوب بصل شرائح
- كوب بصل أخضر شرائح
طريقة التحضير:
- في إناء زجاجي.. ضعي الطحينة مع الثوم والكمون والليمون وقلبيها جيدا حتى تصبح سائلة معك.
- أضيفي إلى الخليط الملح والفلفل والخل وقليلا من الماء حسب الرغبة.
- أضيفي الرنجة إلى الخليط ثم باقي المكونات من الخضراوات وقلبيها جيدا.
التقديم
يمكنك رش قليل من البقدونس من فوق وتقطيع بصل أخضر بجوارها.