شهدت أسعار الخضروات اليوم انخفاض ملحوظ بالأسواق على النحو التالى: ورصدت التحرير فروق الأسعار فى الخضروات بسوق الجملة والتجزئة فجاءت على النحو المبين بالرسم التالى: وتنتج مصر نحو 14 مليون طن خضراوات سنويًا في المتوسط، خلال الفترة من 2011 إلى 2015، وتفقد منها نحو 3 ملايين طن سنويا في المتوسط، أي ما يعادل نسبة 22% من إجمالي الإنتاج المحلى خلال تلك الفترة. فيما شهدت أسعار الفاكهة انخفاض أيضا اليوم بسوق الجملة والتجزئة على النحو التالى: ورصدت التحرير فرق متوسط السعر بين سوق الجملة والتجزئة اليوم فجاءت على النحو التالى: ويبلغ إنتاج مصر من الفاكهة نحو 7 ملايين طن سنويا، تفقد مصر منها نحو مليون طن في المتوسط بنسبة تتخطى 16% من حجم الإنتاج المحلي، وتصدر مصر في المتوسط نحو 409 آلاف طن فواكه سنويا، أي أن الفاقد من الفاكهة يقارب 3 أضعاف ما تصدره مصر سنويا.