سمك مشوي بالأعشاب.. رجيم مثالي يناسبكِ

وصفة السمك المشوي بالأعشاب وصفة شهية ومناسبة للرجيم، تمدكِ بقيمة غذائية عالية وطعم شهي، بحسب "سيدتي نت"، وإليك المقادير والوصفة.
أولًا- المقادير:
1 سمكة "هامور" مغسولة ومنظفة وزن كيلو ونصف، أو أي نوع سمك تفضلينه + كوب زيت زيتون + كوب ماء، أربع ملاعق كبيرة شبت + أربع ملاعق كبيرة طرخون + عصير ليمونة + بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا + ملعقتين كبيرة صلصة البيستو الحمراء + أربعة أسنان ثوم مهروس + شريحة زنجبيل طازج + ملعقة كبيرة قشر برتقالة مفروم + ملعقة كبيرة قشر ليمونة مفروم + ملعقة صغيرة ملح.
ثانيًا- طريقة التحضير:
1- اخلطي في الخلاط الكهربائي الشبت والطرخون وصلصة البيستو والزنجبيل والثوم ونصف كمية البصل، وقشر البرتقال وقشر الليمون ثم نضيف عصير الليمون والملح والماء.
2- أضيفي زيت الزيتون أثناء الخلط بالتدريج.
3- اخلطي ما تبقى من البصل مع بقية قشر الليمون وقشر البرتقال ورشة ملح في وعاء آخر.
4- ضعي السمكة في طبق الفرن ثم اصنعي ثلاثة شقوق عرضية على وجهي السمكة.
5- احشي السمكة بنصف كمية خليط البصل وقشر الليمون والبرتقال، وانثري باقي الكمية في طبق الفرن، ثم اسكبي صلصة الأعشاب حتى تغطي وجهيّ السمكة.
6- قومي بتغطية السمكة بورق قصدير واشوي السمكة لمدة نصف ساعة في الفرن المسخن مسبقًا للدرجة 180 مئوية، ثم انزعي ورق القصدير وأعيدها إلى الفرن لمدة ربع ساعة؛ لكي تحصلين على وجبة شهية ومناسبة للرجيم.