سلطة الهليون مع خل البلسميك

المكونات:
1 باوند هليون
2 ملعقة زيت زيتون
نصف ملعقة ثوم مفروم طازج
2/1 1 كوب خل عصير العنب
2 ملعقة خل البلسميك
3 ملعقة جبن ماعز
ربع ملعقة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
-اطهي الهليون في الماء المغلي لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً أو هشاً.
-في مقلاة كبيرة، ضعي زيت الزيتون على حرارة متوسطة، ثم أضيفي خل عصير العنب والثوم واطهي لمدة 5 دقائق ومن بعدها ضعي خل البلسميك واطهي لمدة 3 دقائق مع رش الملح فوق المكونات.
-رتبي الهليون في طبق وصبي المزيج فوقه ومن ثم رشي على الوجه الجبن والفلفل.