أعلنت نادية فتحي، وكيل وزارة التربية والتعليم بمطروح، عن موافقة الإدارة العامة للتعليم المزدوج بوزارة التربية والتعليم على فتح فصل ثانوي مزدوج جديد لتخصص «استخلاص وتصنيع الزيوت النباتية»، بحد أدنى للقبول 165 درجة لطلاب الشهادة الإعدادية. يأتي القرار في ضوء تكليفات محمد عبداللطيف وزير التربية والتعليم، وبدعم متواصل من اللواء خالد شعيب محافظ مطروح، لتعزيز منظومة التعليم الفني وربطها بسوق العمل المحلي. وأعربت فتحي عن شكرها لوزير التربية والتعليم ومحافظ مطروح لدعمهما المستمر للتعليم بالمحافظة، مؤكدة أن افتتاح الفصل الجديد يمثل خطوة مهمة نحو تفعيل منظومة التعليم المزدوج، التي تهدف إلى تدريب طلاب التعليم الفني عمليًا داخل المنشآت الصناعية، وإعداد كوادر مؤهلة علميًا ومهاريًا لخدمة المجتمع المحلي. وأوضحت أن التدريب العملي للطلاب سيتم في مصنعين بمدينة مرسى مطروح، وأنه سيتم قبول 25 طالبًا فقط وفقًا للتنسيق. كما يحصل الطالب المتخرج على شهادة دبلوم للتعليم المزدوج بعد ثلاث سنوات من الدراسة تجمع بين الجانب النظري والتطبيقي. وأكدت فتحي أن هذا التخصص الجديد يعد فرصة متميزة لربط التعليم الفني بمجال إنتاج الزيوت النباتية الذي تشتهر به محافظة مطروح، خصوصًا في استخلاص زيت الزيتون، ما يساهم في دعم الصناعة المحلية وتوفير فرص عمل جديدة للشباب.