المستهلكون يتوجهون لمحال الهايبر ماركت استعدادًا للشهر الكريم

شهدت السلع الغذائية والاستهلاكية فى مصر ارتفاعا ملحوظا مع بداية السنة المالية الجديدة حيث ارتفعت أسعار الزيوت والعدس واللحوم الحمراء والبيضاء والأرز والسكر والشاى والدقيق والخضراوات لتصل إلى مستويات قياسية، وبلغت نسب الزيادة فى بعض الأحيان أكثر من 35%، ومع اقتراب حلول شهر رمضان، وما يتطلبه من مستلزمات، لم تجد الأسر المصرية سوى التزاحم على الهايبر ماركت للحاق بالعروض الترويجية التى تجذب بها العملاء.
«اشترى علبة جبنة واحصل على الأخرى هدية.. خصم 20% على زيت الزيتون وخصومات مميزة على الأجهزة الكهربائية»، بعض العروض التى تدفع المستهلكين للذهاب إلى الهايبر ماركت لشراء مستلزماتهم. تقول هناء ربة منزل تتسوق من الهايبر ماركت، إن شراء السلع الغذائية التى يتطلبها شهر رمضان مرة واحدة من مكان واحد فيه كل الاحتياجات، بالإضافة إلى تقديمه لعروض مميزة، يوفر لها من الميزانية المخصصة لهذا الشهر، مقارنة بشراء هذه الاحتياجات من محال البقالة الصغيرة التى «لا تقارن عروضها بما هو مقدم فى هذه الهايبر ماركت».
وتضيف هناء أن عامل توفير الوقت أيضا له جاذبيته للتسوق من الهايبر ماركت، حيث يمكنها أن تجد كل شىء فى مكان واحد من الياميش إلى البقوليات إلى الحلويات وحتى الأجهزة الكهربائية.
ويحتل الهايبر ماركت موقع الجيل الثالث فى تجارة المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية بعد جيلى البقالة الصغيرة التقليدية والسوبرماركت، ويقف فى موقف وسط بين تجارة الجملة والتجزئة.
ويقول أحد مسئولى خدمة العملاء فى هايبر وان: «معظم شركات الألبان تقدمت بعروض وتخفيضات مميزة لشهر رمضان، خاصة أن مبيعاتها ترتفع فى هذا الشهر لزيادة الطلب على الأجبان والزبادى»، مضيفا إن الياميش من السلع التى نهتم بتوافرها بكميات كبيرة خلال هذه الفترة لإقبال الجماهير عليها، وهذا العام أضفنا تخفيضات كبيرة على جميع انواع البلح والزبيب وقمر الدين أدى إلى ارتفاع مبيعاتها حتى الآن».
تركيز عملاء الهايبر على كراتين الخير التى يقدمها دفعته إلى زيادة كمياتها هذا العام «الكراتين تشهد إقبالا كبيرا من الجماهير العادية وأيضا من الشركات، ونطرحها بحجمين الحجم الأول ثمنه 30 جنيها وبه 10 سلع غذائية رئيسية، والأخرى بحوالى 45 جنيها، ويضم نفس السلع ولكن بأحجام أكبر».
ويقول هيرفيه ماجيديه، الرئيس الإقليمى لكارفور مصر، إن الهايبر ماركت بدأ فى تقدينم عروض متميزة وأسعار مخفضة، لتشجيع المستهلك على الحصول على السلع بأسعار مناسبة من جهة، ولتعويض فترة الكساد التى شهدتها الأسواق فى أثناء فترة كأس العالم، التى «حجبت الناس عن الذهاب إلى المحال» من جهة أخرى.
ومع موجة الارتفاع فى الأسعار التى سجلتها بعض السلع فى الفترة الأخيرة، قررت إدارة كارفور أن تتحمل جزءا من هذه الزيادة من خلال تثبيت أسعار 100 سلعة أساسية خلال 2010، على ما كانت عليه فى 2009، ولكن هذا لم يمنع من «وجود زيادة فى الأسعار عن العام الماضى بصفة عامة نتيجة التضخم، وإن كنا نحرص على إبقاء أسعارنا فى حدود 3% أقل من مستوى التضخم، لنستطيع أن نحافظ على نصيبنا من السوق من خلال أسعار منافسة. ويضيف هيرفيه أن العروض «تكون أعلى فى السلع الأساسية لجذب جميع الشرائح من المستهلكين».
وقال عمرو محمد، مشرف خدمة التوصيل إلى المنازل فى سلسلة خير زمان، إن الاستعداد لشهر رمضان يبدأ مبكرا، وذلك من خلال إعداد حقائب بمجموعة من السلع الأكثر إقبالا بسعر مخفض، مشيرا إلى أن الحقيبة فى هذا العام تشتمل على أرز وسكر وشاى وعلبة سمن نباتى ومكرونة لسان عصفور إضافة إلى زجاجة زيت طعام، ويصل سعرها إلى 33 جنيها، فى حين أن المستهلك إذا اشترى نفس هذه المكونات بنفس الكميات خارج الحقيبة سيصل سعرها إلى 39 جنيها.
وأضاف محمد إنه تم استبعاد ياميش رمضان من الحقيبة هذا العام بسبب ارتفاع سعره، مما سيؤدى إلى رفع سعر مجمل الحقيبة، وهو ما قد يؤثر سلبا على الإقبال عليها، وأضاف إن خير زمان بدأت تتلقى طلبات من شركات بتشكيل حقائب لتوزيعها على موظفيها، وأيضا من مواطنين يقوموا بنفس الشىء لتوزيع تلك الحقائب على محدودى الدخل والفقراء.
ومع ذلك أكدت إحدى المسئولات عن المبيعات فى نفس الهايبر ماركت استمرار الطلب على عروض الياميش، التى تقدم خارج الحقيبة، وقالت: «إن الطلب عليها لا يقل عن الحقائب أو الأرز والسمن»، وأضاف محمد أن المبيعات ترتفع فى الأسبوعين الأخيرين السابقين لبداية رمضان بنسبة 75%، وقد تصل إلى 100% فى بعض الأحيان، ثم تتقلص هذه الزيادة بنسبة 20% منذ بداية الشهر حتى منتصف رمضان حيث تعود معدلات البيع إلى مستواها فى الأوقات العادية فى باقى العام، موضحا أن «المواطنين عادة يقومون بشراء معظم احتياجات الشهر الكريم فى شعبان».
وفى حين أن مبيعات بعض السلع مثل الأرز بالإضافة إلى منتجات الألبان تشهد قفزات فى رمضان، تشهد بعض المنتجات الأخرى تراجعا كبيرا قد يصل إلى 40% مثل التونة وبعض منتجات اللحوم مثل الهامبورجر، «الناس تفضل فى رمضان اللحوم الطازجة» حسب محمد، وقال إن ارتفاع أسعار اللحوم المتواصل دفع كثير من المستهلكين إلى تقليص الكميات التى أعتادوا شرائها إلى النصف تقريبا، «لكنهم لن يستغنوا عنها فى كل الأحوال».
وتقل مشتريات الالعاب والاطعمة الجاهزة والمعلبة حسب مسئول خدمة المبيعات فى أحد محال الهايبر ماركت، بسبب تركيز المستهلكين على اللحوم الطازجة والسلع التموينية والبقوليات والياميش.
وتجد الحاجة نوال، ربة منزل، فى الهايبر ماركت تنوع للسلع يجعلها تقدم على تجربة أنواع جديدة، إلا أنها تلاحظ أن بعض هذه السلع خاصة تلك المرتبطة بأوانى الطبخ ومستلزماته مبالغ فى سعرها، ولكنها لا تنكر جودة العروض المقدمة على السلع الغذائية.