لا تغفل تناول البروكلي والطماطم معا لخلق قوة مضادة ضد السرطان

تحدثت الكثير من الدراسات عن تأثير الخضروات من المجموعة الصليبية كالبروكلي والقرنبيط، على الإبطاء من نمو الخلايا السرطانية وذلك لاحتوائها على مركب السلفورافان sulforaphane الذي يستهدف الخلايا التي تسهم في نمو الأورام السرطانية.
كما وجدت هذه الدراسات أن مركب السلفوريفان ذو قيمة عالية يحارب الخلايا السرطانية في حين لا يضر الأنسجة السليمة المحيطة بها.
وأفادت حقيقة علمية أخرى هي أن مركب "الليكوبين" ، الموجود في الطماطم بين، هو مقاتل عظيم ضد الأمراض التي تهدد الحياة.
لذلك، نحن هنا بصدد التركيز على دراسة علمية نشرت فى مجلة أبحاث السرطان الصادرة عن جمعية السرطان الأمريكية، والتي تكشف أن هذين المركبين مجتمعتين في وجبة واحدة تتحول إلى عملاق مضاد للسرطان، وفقا لموقع" Diet Of life".


قال جون إيردمان، أستاذ العلوم الغذائية والتغذية البشرية بجامعة إيلينوي، الذي أجرى الدراسة، "إن تناول الطماطم والبروكلي يخلق تأثيراً إضافياً، فنحن نعتقد أنه بسبب أن المركبات الحيوية النشطة المختلفة في كل طعام تعمل على مسارات مختلفة لمكافحة السرطان".
فقد أجرى جون إيردمان وزملاؤه أبحاثهم على الفئران المختبرية، وأصابهم بخلايا سرطان البروستاتا، ثم تم تقسيم الفئران إلى عدة مجموعات اختبار وتم تغذية كل مجموعة مع أنظمة غذائية مختلفة.
تم تغذية مجموعة واحدة من الطماطم بنسبة 10% ومن البروكلى بنسبة 10% في نفس الوقت، في حين أن المجموعة الأخرى أعطيت 10% فقط من الطماطم أو 10 ٪ فقط من البروكلى.
وكانت هناك أيضا مجموعتين آخرتين تم اختبارهما: أعطيت مجموعة واحدة مركب "الليكوبين" فقط، وتم إعطاء المجموعة الأخرى عقار فيناسترايد لعلاج سرطان البروستاتا.



يمكنك تخمين ما كانت النتيجة؟
المجموعة التي حصلت على كل من البروكلي والطماطم شهدت أكبر فائدة، حيث تقلصت أورام البروستاتا بشكل كبير مقارنة بالمجموعات الأخرى التي تم اختبارها.
يمكن الحصول على نفس الفوائد الصحية للذكور المصابين بسرطان البروستاتا إذا كان هناك حوالي 1.4 كوب من البروكلي الخام و 2.5 كوب من الطماطم الطازجة في قائمتهم اليومية، كما يقول الباحثون.


ما هي توقعات جمعية السرطان الأمريكية حول سرطان البروستاتا؟
وفقا لجمعية السرطان الأمريكية، يعتبر سرطان البروستاتا هو السبب الرئيسي الثاني لوفيات السرطان في الولايات المتحدة، يتم تجاوزه فقط بسرطان الرئة حيت أن رجل من بين كل ستة رجال يموتون بسرطان الرئة.
ربما يؤدي الاكتشاف المبكر لسرطان البروستاتا إلى إنقاذ حياتك، إلا أن هذا التدبير الغذائي المقترح هو أفضل استثمار في مستقبلك الصحي.
لذلك، ضع في اعتبارك أن هذه المجموعة الغذائية من "البروكولي والطماطم" سوف تحميك من سرطان البروستاتا وتساعدك كثيرًا في العلاج إذا كنت تعاني بالفعل من هذا المرض.