لتجنب صداع الأيام الأولى .. العصائر والماء والزبادى لقتل الاحساس بالعطش فى رمضان

ورد لباب صحة وعافية اسئلة عديدة من القراء يستفسرون عن صداع الأيام الأولى من رمضان وكيف يمكن تجنبه ؟
ذكرت الدكتورة عفاف عزت رئيس قسم علوم الأطعمة والتغذية بالمركز القومى للبحوث .. أن سبب شكوى الكثير من الصائمين بالإحساس بالصداع خاصة فى الأيام الأولى من الشهر الكريم, يرجع إلى الإعتياد على شرب القهوة والشاى بكثرة فى أوقات متقاربة وأكدت الدكتورة عفاف أن الانقطاع المفاجئ عن هذه المشروبات ولعدد ساعات طويلة فيصاب الشخص بصداع ما بين متوسط وحاد وتنصح الدكتورة عفاف لتجنب هذه المشكلة بالتدرج فى التوقف عن شرب المنبهات فى الأيام الأولى التى تسبق قدوم رمضا ن , أما عن الإحساس بالصداع الذى قد ينتاب الشخص بعد الإفطار فيرجع حدوثه إلى ملء الشخص للمعدة بالطعام بعد ساعات طويلة من الصيام مما يسبب صداعا نتيجة إتجاه الدم إلى المعدة والقناة الهضمية لهضم وتمثيل الغذاء فيقل الدم الواصل للمخ .
ولتقليل الإحساس بالعطش فى نهار رمضان يؤكد الدكتور فوزى الشوبكى أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث أنه توجد معايير غذائية خاصة للصيام فى الصيف يجب الإلتزام بها فالجسم لا يحتاج إلى الأطعمة الدسمة بل يحتاج إلى السوائل والأطعمة التى تحتوى على كميات كبيرة من الماء مثل الخضروات والفواكه , مع ضرورة عدم التعرض للشمس لفترات طويلة وعدم بذل مجهود جسمانى أو ذهنى قبل الإفطار بساعتين على الأقل خاصة بالنسبة للإطفال .
وأضاف أنه يجب الإبتعاد على الحوادق والمخللات فى السحور والإفطار لأنها تسبب زيادة الإحساس بالعطش كذلك يجب الإبتعاد عن الإطعمة الدسمة والتقليل من الحلويات بحيث لا تزيد عن قطعة واحدة فى اليوم .
وأكد على أهمية تناول نسبة قليلة من الدهون النباتية مثل زيت الزيتون والذرة والزيت الحار مع الطعام وهى مفيدة جدا لأن الناتج النهائى لحرق هذه الدهون هو الماء الذى يختزن بأنسجة الجسم ويفيد الصائم , وشدد على أن الإفطار المثالى يعتمد كما أوصانا رسول الله ( ص ) حين قال ثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه , كما يجب ألا يغفل الصائم عن طبق السلطة الذى يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة التى تفيد جميع أعضاء الجسم كما أن تناول السلطة فى بداية الوجبة يقل من الإكثار من الطعام فلا يشعرالصائم بأى تلبك أو خلل بالمعدة .