أكد د.عادل الشناوى أستاذ الأمراض الباطنية أن من أهم أسباب تراكم الدهون فى الجسم والتى تسبب الكثير من الجلطات هى الخلل فى معدلات هرمون الليبتين المسئول عن تخزين الدهون. ومن هذه الأسباب أيضًا استهلاك الكربوهيدرات بكثرة أى السكريات والنشويات. الأمر الذى يرفع معدل الإنسولين ما يجعل الجسم يخزن السكر على شكل دهون. بالإضافة إلى الإفراط فى تناول الدهون الضارّة مثل الزيوت والدهون التجارية عامّة. وأيضًا الامتناع عن تناول الدهون الصحيّة مثل تلك الموجودة فى السمك المدهن أو زيت السمك (أوميغا-3) وكذلك بذور الكتّان والجوز والأفوكادو.