التفاح والأسماك.. أغذية الريجيم‏‏ المثالية

القاهرة: أكدت الدكتورة منى أنور الأستاذ بكلية طب جامعة القاهرة وعضو الجمعية الأمريكية والجمعية المصرية لعلاج السمنة أن الريجيم لا يحتاج إلى نوعيات معينة من الأطعمة ولكن تناول أغذية عادية في متناول أيدي الجميع مع تحديد الكميات المتتالية منها‏‏ ومن هذه الأغذية، التفاح والبرتقال والفلفل الرومي والافوكادو والموز والفراولة والتوت والخضراوات والأسماك‏.
وتنصح أنور بتناول هذه الأطعمة، التفاح‏:‏ فهو غني بالألياف المفيدة للصحة فهي لاتحتوي فقط على "الفلافونويد" ومضادات الأكسدة‏,‏ فالتفاحة الواحدة تفيد الجسم بحوالي خمسة جرامات من الألياف‏.
‏
الموالح‏:‏ كالبرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي‏,‏ بالإضافة إلى الفلفل الرومي الأحمر فهى تقوي القلب وتقي من السرطان‏,‏ كما أنها من الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين "سي" وهى تحتوي أيضاً على الألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والبكتين‏.‏
الأفوكادو‏:‏ فاكهة اشتهرت حديثاً بالأسواق ويتم تناول محتواها عن طريق هرسها ومزجها بالتوابل وتناولها داخل السلطات وتحتوي على دهون غير مشبعة وألياف وهى تحسن صحة القلب وتخفض الكوليسترول وتساعد على امتصاص الفيتامينات الذائبة، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
الموز‏:‏ غني بالبوتاسيوم والفيتامينات ويمد الجسم بالألياف التي تساعد على النحافة ويخفض الضغط المرتفع كما يحمي العظام‏.
‏
الفراولة والتوت‏:‏ يمكنهما مساعدتك في تخفيض وزنك لاحتوائهما علي نسبة عالية من الألياف وانخفاضهما في السعرات الحرارية‏,‏ كما يرتفع أيضاً فيهما مستويات مضادات الأكسدة وحمض الفوليك وفيتامين "سي" و"ه" و"البوتاسيوم" و"المنجنيز" و"الحديد" و"الفايتواستر وجين‏".‏
الحبوب الكاملة‏:‏ كالشوفان المنخفض السعرات والغني بالألياف والبروتين والذي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر وأمراض القلب والجلطات وبعض أنواع السرطانات‏..
البقول‏:‏ بجميع أنواعها كالفول والعدس والفاصوليا الخضراء والبازلا الخضراء والجافة تساعد علي إنقاص الوزن لأنها تحتوي على بروتين منخفض الدسم وألياف وفيتامين "ب" وحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم وكثير من مغذيات "الفايتو"‏,‏ بالإضافة إلى دورها في حماية القلب وتخفيض الكوليسترول واستقرار مستوى السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات‏.
‏
منتجات الألبان المنخفضة الدسم‏:‏ كاللبن والزبادي تمد الجسم بالبروتين والكالسيوم وفيتامين "د" وتسهم في انخفاض الوزن أيضاً‏.
‏
الخضراوات وخاصةً الورقية‏:‏ تغذي الجسم بفوائدها النباتية لبيتا كالبيتا كاروتين واللوتين كما تدعم الصحة وتشعر الإنسان بالشبع‏,‏ أما البروكولي والأغذية التي تنتمي إلى عائلته كالقرنبيط والكرنب واللفت فإنها لن تساعد على فقد الوزن فقط ولكنها تساعد على الاحتفاظ بوزن مثالي طوال العمر‏,‏ فالبروكولي مثلاً غنى بالمغذيات وأقل نسبة من السعرات‏.‏
البروتينات‏:‏ الأسماك وخاصةً السلمون تمد الجسم بنسبة عالية من الأحماض الدهنية "أوميجا 3‏" والبروتين والحديد التي تنقص الوزن خاصةً دهون البطن‏,‏ ولحم الديك الرومي من أفضل المصادر الحيوانية التي يمكن أن يتضمنها الريجيم لإنخفاض محتواها من الدهون المشبعة‏,‏ كما أنها تزود الجسم ب"النياسين" وفيتامينات "ب" والحديد والسلينيوم والزنك‏.‏ وتقضي على دهون البطن لإحتوائها على "أوميجا‏3‏" والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والماغنسيوم ومغذيات نباتية أخرى وللاستفادة منها خلال الرجيم يجب تناول كمية معقولة منها‏.‏