المكونات: 3 كوب مرق دجاج 1 كوب جزر مبشور 1 بصلة صغيرة مفرومة 2 سن ثوم مدقوق واحد راس بروكلي مقطع قطع صغيرة الى وسط ورقة لورا 3 ملعقة كبيرة طحين 3 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 ملعقة صغيرة بودرة الثوم 1/8 ملعقة صغيرة ريحان ناشف 1/8 ملعقة صغيرة بهار 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب فلفل اسود وملح حسب الرغبة كوب كريمة طبخ كوب جبنة كوب جبنة شيدر طريقه الطهى: في وعاء كبير على النار نضع مرق الدجاج والبروكلي والجزر والبصل والثوم وورقة الغار ونتركها لتغلي ونغطيها 1/4 ساعة لتستوي الخضار ونرفع ورقة اللورا . في مقلاة صغيرة نضع الزبدة ونضع الطحين ونحمصه قليلا ثم نضيفة للشوربة مع التحريك السريع . نضع كل البهارات، ونضيف الكريما والجبنة بنوعيها ونتركها قليلا على النار دون أن تغلي ولتذوب الجبنة وتقدم مع رشة فلفل احمر على الوجه .