تقوم عدد من الشركات العاملة في قطاع المياه الغازية وجميع انواع الحلوي الي استيراد شحنات كبيرة من السكر لحسابها الخاص بعد موجة ارتفاع اسعاره التي شهدتها السوق المحلية في الفتره الاخيرة وصرح عمرو عصفور- نائب رئيس شعبه المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية ان اصحاب المصانع التي تحتاج الي " سكر " كعامل اساسي في صناعتها استغنت نهائيا عن التعامل مع موردي السكر وقاموا بإستيراد شحنات خاصة لضمان إستمرارية إنتاجهم والابتعاد تماما عن ظروف السوق واضطراباته، وأشار عصفور الي ان تلك المصانع قررت تحقيق اكتفاء ذاتي من السكر طوال العام وبأسعار يحددونها هم شخصيا دون الاحتياج لوساطه المستورد واضاف ان اسعار السكر محليا انخفضت الي 4.25 جنيه بدلا من 5.25 بالرغم من استمراريه ارتفاع الاسعار