فوائده مذهلة- أين يوجد التورين في الطعام؟

التورين عبارة عن حمض أميني، يوصي خبراء التغذية بإدراج الأطعمة الغنية به في النظام الغذائي اليومي، نظرًا لتعدد الفوائد التي يقدمها للجسم.
في السطور التالية، يستعرض "الكونسلتو" فوائد التورين للجسم ومصادره الطبيعية، وفقًا لموقع "WebMD".
اقرأ أيضًا: للحصول على جسم رياضي.. 5 أطعمة غنية بالأحماض الأمينية
فوائد التورين للجسم
1- الوقاية من مرض السكري
يلعب التورين دورًا كبيرًا في تقليل خطر الإصابة بداء السكري، ويرجع السبب إلى قدرته على خفض سكر الدم المرتفع وتقليل مقاومة الإنسولين بالجسم.
قد يهمك: 5 أطعمة قد تحميك من مرض السكري 2
2- تعزيز صحة القلب
يمثل التورين أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، نظرًا لدوره الفعال في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.
قد يهمك أيضًا: أفضل مكمل غذائي للقلب- 7 أنواع تحميه من الأمراض
3- زيادة التحمل العضلي
في بعض الدراسات، وجد الباحثون أن التورين لعضلات الجسم مجموعة من الفوائد، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، وتشمل:
- حماية العضلات من التلف.
- تقليل الإجهاد العضلي أثناء التمرين.
- تخفيف ألم العضلات بعد التمرين.
اقرأ أيضًا: أسباب ألم العضلات بعد التمرين- هكذا تتخلص منه
4- فقدان الوزن
يساعد التورين على إنقاص الوزن عند تناول الأطعمة الغنية به بجانب الرياضة، لأنه يجعل الجسم أكثر قدرة على حرق الدهون المتراكمة به أثناء التمرين.
قد يهمك: لحرق الدهون وبناء العضلات.. 5 تمارين عليك ممارستها يوميًا
أطعمة غنية بالتورين
1- الأسماك
تحتوي بعض أنواع الأسماك على نسبة عالية من التورين، أبرزها:
- البلطي: 972 ملليجرامًا من التورين لكل وجبة.
- التونة ذات الزعانف الصفراء: على 964 ملليجرام من التورين لكل وجبة.
- سمك القد: 120 ملليجرام من التورين لكل وجبة.
- السلمون: 94 ملليجرام من التورين لكل وجبة.
2- الديك الرومي
عند تناول 100 جرام من لحم الديك الرومي، يحصل الجسم على 306 ملليجرام من التورين.
3- الدجاج
تحتوي صدور الدجاج على 18 ملليجرامًا من التورين لكل 100 جرام، بينما الأفخاذ توفر للجسم 170 ملليجرام.
4- اللحم البقري
يُنصح بتناول اللحم البقري بمعدل يتراوح من حصتين إلى 3 حصص في الأسبوع، للحصول على 40 ملليجرام من التورين، دون الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالإفراط فيه.
5- ورق السوشي
خيار مثالي لمتبعي النظام النباتي، لاحتواء ورق السوشي على ما يصل إلى 1300 ملليجرام من التورين لكل 100 جرام منه.
قد يهمك أيضًا: تعشق السوشي؟- دليلك لتناوله بشكل صحي