طريقة عمل شوربة البصل

* 6-8 البصل، مقطعة إلى شرائح
* 1/4 كوب زبدة
* 5 مرق اللحم
* لتر ماء
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
* 3 معالق كركم
* كوب كربمة بيضاء
طريقة عمل شوربة البصل
1. الجمع معا البصل والزبدة في مقلاة كبيرة. يطهى حتى يصبح طريا، حوالي 15-20 دقيقة.
2. أضف مرق اللحم والماء والكركم، والفلفل الأسود. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين
3. تضاف الكريمة و تقلب في الشوربة وضع حساء البصل في الأوعية.
4. تزين بالجبن المبشور (اختياري).