وزير الزراعة يتفقد مصنع "البيض"

استهل الدكتور صلاح هلال وزير الزراعة واستصلاح الأراضي جولته مساء اليوم الاثنين، بمحافظة الفيوم بزيارة مشروع إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية بكوم أوشيم المعروف عالميا ب spf والتابع لمركز البحوث الزراعية، يرافقه المستشار وائل مكرم محافظ الفيوم، وهو المشروع المقام على مساحة 100 فدان.
وقال هلال للصحفيين إن المشروع يهدف لإنتاج بيض مخصب ومعقم خالي من أي عدوى أو ملوثات طبقا للمواصفات الأوروبية، لافتا إلى أن إنتاج هذه النوعية من البيض يتم بوسائل تكنولوجية غاية في التقدم وبتكلفة عالية.
وتابع وزير الزراعة أن المشروع هو الأول من نوعه في إفريقيا والشرق الأوسط والثالث على مستوى العالم من حيث تاريخ الإنشاء وذلك بعد الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا.
وأوضح الوزير أن البيض الخالي من المسببات المرضية يستخدم في إنتاج معظم اللقاحات البيطرية وبعض اللقاحات الآدمية، فضلا عن إنتاج المواد المشخصة للأمراض الفيروسية ودراسة خواص الفيروسات وإكثارها، مشيرا إلى أن الإنتاج الحالي للمشروع بلغ 3 ملايين بيضة مستهدف زيادتها إلى 9 ملايين بيضة المرحلة القادمة وأن سعر الواحدة منها يصل إلى 7 جنيهات.
ويتم استخدام البيض المعروف عالميا بspf في إنتاج اللقاحات البيطرية اللازمة لحماية قطعان الماشية والدواجن، فيما يتم تصدير بيض spf المنتج في مصر إلى وزارة الزراعة السعودية وشركة الفقيه في المملكة العربية السعودية، كما تستورد فنزويلا 9 آلاف بيضة شهريا.
وقال الدكتور منير الصفتي مدير المشروع إن المصنع يعد الثالث على مستوى العالم بعد أمريكا وألمانيا ومقام على مساحة 100 فدان تضم 8 أفدنة تشمل حيز مبنى المصنع كما يتم عزل جميع الدواجن والبيض المنتج من جميع المؤثرات الخارجية مثل الهواء والطيور المهاجرة من خلال 3 محاجر من العزل وهي المنطقة السوداء والرمادية والبيضاء ولا يسمح بدخول أحد إلا إذا تم تعقيمه بشكل جيد.