قالت منظمة الاغذية والزراعة التابعة للامم المتحدة (الفاو) ان انتاج القمح في الصين أكبر منتج ومستهلك له في العالم ربما يكون معرضا للخطر بعد جفاف شديد في فصل الشتاء في منطقة الانتاج الرئيسية في الشمال. وقالت الفاو في تقرير خاص عن الصين نشر يوم الثلاثاء "انخفاض منسوب الامطار بدرجة كبيرة عن المعتاد منذ أكتوبر 2010 في منطقة الزراعة في شمال الصين التي يتركز فيها انتاج القمح يشكل مخاطر على محصول القمح في الشتاء المقرر أن يحصد في شهر يونيو." وأضافت "ورغم أن الجفاف الراهن في فصل الشتاء لم يؤثر حتى الان على انتاجية القمح فان الوضع سيصبح حرجا اذا أعجبه جفاف في الربيع و/أو اذا انخفضت درجات الحرارة عن المعتاد في فبراير." ومثل القمح الشتوي نحو 95 بالمئة من اجمالي محصول الصين الذي بلغ 115.1 مليون طن في 2010 .