خلال حفلة بمهرجان العلمين .. النجم تامر حسني يعرب عن سعادته وفخره بالعمل مع الكينج محمد منير    تنسيق الجامعات 2025.. تسجيل الرغبات بموقع التنسيق الإلكتروني مجانا    وزير الري يتابع موقف الأعمال الجارية ضمن "المشروع المصري الأوغندى لمقاومة الحشائش المائية بالبحيرات العظمى بأوغندا"    أعرف التفاصيل .. فرص عمل بالأردن بمرتبات تصل إلى 35 ألف جنيه    وزير الإسكان يتابع مشروع إنشاء القوس الغربى لمحور اللواء عمر سليمان بمحافظة الإسكندرية    انخفاض اللحوم والزيت.. أسعار السلع الأساسية بالأسواق اليوم (موقع رسمي)    95 جنيهًا لكيلو البلطي.. أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور اليوم    انخفاض أسعار الدواجن اليوم السبت بالأسواق (موقع رسمي)    بالأرقام.. الحكومة تضخ 742.5 مليار جنيه لدعم المواطن في موازنة 25/26    رئيسة وزراء إيطاليا: أؤيد بشدة قيام دولة فلسطين    إسرائيل تعلن سقوط صاروخ في منطقة مفتوحة أطلق من جنوب قطاع غزة    رئيسة وزراء إيطاليا: الاعتراف بفلسطين قبل قيامها قد يؤدي لنتائج عكسية    كمبوديا تدعو إلى وقف فوري لإطلاق النار مع تايلاند    شيخ الأزهر يعلق مكالمات تهنئة أوائل الثانوية ويلغى مؤتمر النتيجة تضامنا مع غزة    حكم قضائي جديد بوقف أمر ترامب بشأن «حق الجنسية بالولادة» رغم قرار المحكمة العليا    مواعيد مباريات السبت 26 يوليو - ليفربول ضد ميلان.. وإيندهوفن يواجه بلباو    "تأقلمت سريعًا".. صفقة الأهلي الجديدة يتحدث عن فوائد معسكر تونس    "قصص متفوتكش".. محمد صلاح يتسوق في هونج كونج.. نداء عاجل لأفشة.. ورسالة إمام عاشور لزوجته    "خنقتها حتى الموت".. ضبط ربة منزل بتهمة قتل طالبة شمال قنا    انطلاق امتحانات الدور الثاني لصفوف النقل بالسويس    ليلة أسطورية..عمرو دياب يشعل حفل الرياض بأغاني ألبومه الجديد (صور)    من رصاصة فى القلب ل"أهل الكهف".. توفيق الحكيم يُثرى السينما المصرية بكتاباته    أسامة قابيل: من يُحلل الحشيش يُخادع الناس.. فهل يرضى أن يشربه أولاده وأحفاده؟    الصحة: حملة 100 يوم صحة قدّمت 15 مليون و128 ألف خدمة طبية مجانية خلال عشرة أيام    تشغيل قطارات جديدة على خط مطروح    أسبوع الحسم، آخر مستجدات قانون الإيجار القديم    بيراميدز يقترب من صفقة الأهلي.. إبراهيم المنيسي يكشف (فيديو)    محمود الجزار: الأهلي تواصل معي من أجل العودة (فيديو)    شهادات الادخار بأكبر فائدة 2025 وأعلى عائد في البنوك اليوم.. احسب أرباحك    «موعد أذان المغرب».. مواقيت الصلاة اليوم السبت 26 يوليو 2025 في القاهرة والمحافظات    بعد ظهور نتيجة الثانوية 2025.. وزارة التعليم: لا يوجد تحسين مجموع للناجحين    إصابة شاب في مشاجرة وتسمم مزارع بحوادث متفرقة في سوهاج    خدمة جوجل فوتو تضيف أدوات لتحويل الصور القديمة إلى مقاطع فيديو متحركة    الدفاع الألمانية تستعين بأسراب «صراصير» للتجسس والإستطلاع    أجندة البورصة بنهاية يوليو.. عمومية ل"دايس" لسداد 135 مليون جنيه لناجى توما    ترامب: غزو المهاجرين "المروع" يهدد وجود أوروبا    حظك اليوم السبت 26 يوليو وتوقعات الأبراج    حقوق الإنسان والمواطنة: المصريون يعلمون أكاذيب الإخوان ودعواتهم للتظاهر مشبوهة    التليفزيون هذا المساء.. جمال شقرة: الإخوان لم تقدم شيئا لفلسطين    الأهلى يزاحم الهلال على ضم نونيز من ليفربول    دعاء الفجر.. اللهم إنا نسألك فى فجر هذا اليوم أن تيسر لنا أمورنا وتشرح صدورنا    "الحشيش حرام" الأوقاف والإفتاء تحسمان الجدل بعد موجة لغط على السوشيال ميديا    قرار جديد من النيابة بشأن والد «أطفال دلجا المتوفيين»    بالأسماء.. مصرع طفلة وإصابة 23 شخصًا في انقلاب ميكروباص بطريق "قفط – القصير"    وزير الأوقاف يحيل مجموعة من المخالفات إلى التحقيق العاجل    موعد مباراة ليفربول وميلان الودية اليوم والقنوات الناقلة    موعد إجازة المولد النبوي 2025 الرسمية في مصر.. كم يومًا إجازة للموظفين؟    الأوقاف تعقد 27 ندوة بعنوان "ما عال من اقتصد.. ترشيد الطاقة نموذجًا" الأحد    مينا مسعود لليوم السابع: فيلم فى عز الظهر حقق لى حلمى    «بالحبهان والحليب».. حضري المشروب أشهر الهندي الأشهر «المانجو لاسي» لانتعاشه صيفية    «جلسة باديكير ببلاش».. خطوات تنعيم وإصلاح قدمك برمال البحر (الطريقة والخطوات)    بعد «أزمة الحشيش».. 4 تصريحات ل سعاد صالح أثارت الجدل منها «رؤية المخطوبة»    «الداخلية» تنفي «فيديو الإخوان» بشأن احتجاز ضابط.. وتؤكد: «مفبرك» والوثائق لا تمت بصلة للواقع    "هما فين".. خالد الغندور يوجه رسالة لممدوح عباس    رسميًا.. دي باول يزامل ميسي في إنتر ميامي الأمريكي    مستشفى الناس تطلق خدمة القسطرة القلبية الطارئة بالتعاون مع وزارة الصحة    «لو شوكة السمك وقفت في حلقك».. جرب الحيلة رقم 3 للتخلص منها فورًا    الجمهور على نار والأجواء حماسية.. انطلاق حفل تامر حسني بمهرجان العلمين الجديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قضية ورأي
القمح وفطر الإرجوت
نشر في أخبار الحوادث يوم 06 - 09 - 2016

ثار في الآونة الأخيرة جدل حول استيراد مصر للقمح وهل يمكن استيراد قمح به إصابة بفطر الإرجوت لا تزيد عن نسبة محددة أم قصر الاستيراد علي قمح غير مصاب إطلاقا بفطر الأرجوت؟ ويستند أصحاب الرأي الأول علي أن القمح المستورد يستخدم فقط للاستهلاك الآدمي وليس للزراعة. ونظراً لأن دستور الغذاء العالمي (الكودكس) يقضي بأن القمح المصاب بفطر الأرجوت بنسبة لا تزيد علي 0.05 % يصلح للاستهلاك الآدمي وغير ضار بصحة الإنسان. بينما يستند أصحاب الرأي الثاني علي أن منظمة الصحة النباتية العالمية تعطي الدول الحق في حظر استيراد القمح المصاب بأي نسبة من فطر الإرجوت وقصر الاستيراد علي القمح الخالي تماماً من فطر الإرجوت ( صفر إرجوت ) إذا كان ذلك في صالح الحفاظ علي القمح المزروع محلياً.
ويقضي قانون الحجر الزراعي المصري بعدم استيراد أية منتجات زراعية نباتية مصابة بأية فطريات أو أمراض غير متواجدة في مصر. ونظراً لأن مصر خالية تماماً من فطر الإرجوت فقد انتهي الحجر الزراعي المصري إلي حظر استيراد القمح المصاب بأي نسبة من فطر الإرجوت واشترط أن يكون القمح المستورد خالياً تماماً من فطر الإرجوت ( صفر إرجوت ). ومن المعروف أن قرارات الحجر الزراعي تعتبر قرارات سيادية. هذا بالإضافة إلي أن الدراسات العلمية والفنية التي أجرتها الجهات المتخصصة بمركز البحوث الزراعية ( قسم القمح بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية، قسم أمراض القمح بمعهد بحوث أمراض النباتات، مركز معلومات تغير المناخ والطاقة المتجددة ) قد أيدت رأي الحجر الزراعي المصري. وليس هذا الأمر بجديد أو تطبقه مصر دون غيرها من الدول. فالاتحاد الأوروبي وجميع دوله علي سبيل المثال تشترط عند استيراد البطاطس المصرية والمنتجة من تقاوي مستوردة من أوروبا أن تكون البطاطس هذه خالية تماماً من مرض العفن البني وذلك رغم أن مرض العفن البني غير ضار بصحة الإنسان وإذا حدث أن اكتشف الاتحاد الأوروبي في أي موسم خمس حالات إصابة في البطاطس المصرية المصدرة إلي أوربا بمرض العفن البني يتم حظر استيراد البطاطس من مصر تماماً طوال الموسم. كما يشترط الاتحاد الأوروبي زراعة البطاطس في مصر في مناطق خالية من العفن البني حتي يمكن لأوروبا استيرادها. كل ذلك بسبب الخوف من تسرب مرض العفن البني بطريقة أم بأخري إلي التربة الزراعية في أوروبا مما قد يتسبب في إصابة البطاطس الأوروبية بمرض العفن البني.
وبالتالي فمن حق مصر حظر استيراد أية أقماح بها أي نسبة إصابة بفطر الإرجوت وقصر الاستيراد علي الأقماح الخالية تماماً من فطر الإرجوت ( صفر إجوت ). وجدير بالذكر أن هناك دولا منتجة للقمح الخالي من فطر الإرجوت. كما أن الدول التي بها فطر الإرجوت يمكن زراعة قمح التصدير بها في مناطق خالية من فطر الأرجوت كما هو الحال في البطاطس المصرية. ومن الطبيعي أن يكون سعر القمح الخالي تماماً من فطر الإرجوت أعلي سعراً من القمح المصاب بفطر الإرجوت إلا أن ذلك لا يبرر استيراد قمح مصاب بفطر الإرجوت لأن هذا القمح قد يتسرب بطريقه أم بأخري إلي التربة الزراعية المصرية مما قد يتسبب في إصابة القمح المصري بهذا الفطر وقد يمتد إلي محاصيل مصرية أخري من العائلة النجيلية ويصبح الفطر بعد ذلك متوطناً في مصر. ومن الجدير بالذكر أن مصر رغم أنها اكبر مستورد للقمح في العالم فإنها لم تجد صعوبة في استيراد القمح الخالي تماماً من فطر الإرجوت طيلة السنوات الماضية.
ورغم أن دستور الغذاء العالمي ( الكودكس) يقضي بأن القمح المصاب بفطر الإرجوت بنسبة لا تزيد عن0.05 % يصلح للاستهلاك الآدمي وغير ضار بصحة الإنسان إلا أنه تجدر الإشارة إلي أن متوسط استهلاك الفرد من القمح في مصر ( كغيرها من الدول النامية) يعتبر عاليا حيث يقدر بحوالي 180 كجم في السنة بالمقارنة بمتوسط الاستهلاك العالمي للفرد من القمح والذي يقدر بحوالي 75 كجم فقط في السنة وذلك نظراً لانخفاض مستوي الدخول في مصر واعتماد الفئات المحدودة الدخل في غذائهم أساساً علي الأغذية المالئة والنشوية وخاصة الخبز في حين يعتمد السكان في الدول المتقدمة في غذائهم أساساً علي الأغذية الأكثر حرارية وتنوعاً كالخضر والفاكهة والبروتين الحيواني.وبالتالي فقد تكون حساسية صحة الإنسان المصري لفطر الإرجوت أكثر منها في الدول المتقدمة.
كما أن استيراد الغذاء لا يجب أن ينظر إليه فقط من وجهه نظر أثره علي الصحة العامة وإنما أيضاً من وجهة نظر أثره علي الصحة النباتية وكذلك علي البيئة وبالتالي فإن مسئولية استيراد الغذاء تعتبر مسئولية تضامنية لوزارات الزراعة والصحة والتموين والتجارة والصناعة والبيئة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.