نحن اهالي قرية الكوم الاحمر التابعة لمركز شبين القناطر بالقليوبية يزيد تعدادنا علي ال 30 الف نسمة ونعاني اشد المعاناة من عدم وجود مخبز بالقرية. واستبشرنا خيرا عندما قررت المحافظة اقامة مخبز كبير زادت تكلفته علي 250 الف جنيه. ليغطي انتاجه من الخبز المدعم القرية بكاملها. اسوة بالقري المجاورة التي انشئت بها مخابز علي نفقة المحافظة. لكن فرحتنا الكبيرة لم تكتمل لان المخبز اكتمل انشاؤه منذ شهور طويلة لكنه لم يبدأ الانتاج حتي اليوم. وتوجهنا لاحد مسئولي الوحدة المحلية بطحانوب التابع لها المخبز للاستفسار عن صرف حصة المخبز من الدقيق ليبدأ انتاجه الا اننا فوجئنا بوابل من الالفاظ التي يعاقب عليها القانون لمجرد اننا تجرأنا وسألناه عن السبب. بل تجاوز الحد بان قام بطردنا من مكتبه مهددا بان المخبز لن يعمل مادام هو موجودا بالوحدة. ومتحديا ان يستطيع اي مسئول بالمحافظة صرف حصة للمخبزعلي غير ارادته. ضاربا عرض الحائط بالاف الاسر بالقرية واغلبهم مزارعون محدودو الدخل ولا يستطيعون شراء الخبز الطباقي او السياحي وغيره ..لانهم يعولون اسرا كبيرة العدد ولا يملكون تكلفة هذه النوعية من الخبز. فضلا عن استغلال بائعي الخبز للظروف وبيعه باسعار مضاعفة. نناشد كلا من اللواء محمد ابو شادي وزير التموين والمهندس محمد عبد الظاهر محافظ القليوبية الموافقة علي صرف حصة الدقيق للمخبز وسرعة تشغيله.. رحمة بالاف الاسر المحرومة من ابسط حقوقها وهو رغيف الخبز المدعم وانقاذا لهم من تحكم مسئول الوحدة المحلية الذي بات عقبة كأداء في طريق انهاء مصالح الغالبية العظمي من الاهالي بالقرية وتسبب في اهدار المال العام بتعطيل المخبز - رغم انشائه - دون مبرر. توقيعات عديدة للاهالي الكوم الأحمر - شبين القناطر - القليوبية