بالفيديو| القرفة.. علاج صيني لنزلات البرد.. و"الحوامل" يمتنعن

القرفة، واحدة من أقدم النباتات الطبية الموجودة في العالم، استخدمها الصينيون القدماء لإيقاف الحمى، وفي مصر أضافها الفراعنة إلى المواد التي كانوا يستعملونها في التحنيط، وتعتبر العلاج الأول والفعال للبرد.
فوائد القرفة
القرفة علاج فعال لنزلات البرد المعروفة
القرفة تقلل من الآم الدورة الشهرية ويمتنع الحوامل عنها
تعتبر القرفة عشبا مفيدا للتخلص من الانتفاخ وفي زيادة إفراز البول
تمنع الشد العصبي وتحسن وتقوي الذاكرة
تحفز الهضم وتمنع الإصابة بالغثيان والقيء والإسهال
من وسائل إنعاش الفم الطبيعية وإكسابه الرائحة الجميلة
استخدامات القرفة
تستخدم أوراق القرفة في شكل مجفف أو طبيعي بالغلي في الماء الساخن
ينصح بخلطها مع العسل وتناولها يومياً مساء
بغلي القرفة في الماء مع إضافة الفلفل والعسل لها، تساعد في علاج الأنفلونزا واحتقان الحلق
زيت القرفة يخلط مع العسل ليعطي نتيجة فعالة مع نزلات البرد
بإذابة ملعقة واحدة صغيرة من القرفة في ماء ساخن تؤخذ بعد نصف ساعة من تناول الوجبات تخفف من الانتفاخ وعسر الهضم.
ولعلاج حب الشباب يستعمل معجون مسحوق القرفة مع بضع قطرات من عصير الليمون يوضع على البثرات والرؤوس السوداء يأتي بالفائدة النافعة
طريقة عمل فطيرة السينابون بالقرفة والكاكاو
المقادير:
1/4 كوب زبدة
3/4 كوب ماء
3 اكواب دقيق
1/3 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق صغيرة بكينج بودر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة
مقدار الحشو:
4 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كاكا
1/2 كوب لوز مفروم
الطريقة
يوضع الزبد على الماء في وعاء ويوضع على النار الخفيفة ليذوب فقط
تضاف الفانيليا ثم نضع الدقيق والسكر والخميرة واللبن المجفف والملح ويقلب
تضاف البيضة ثم يعجن المقدار ويغطي ويترك ليختمر
يفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق
تفرد العجينة على هيئة مستطيل بسمك 1سم
يفرد الحشو على العجين الذي يتكون من "الزبد +الكاكاو +القرفة +السكر البنى +اللوز "
وتلف العجينة علي شكل رول وتوضع في صينيه أكبر منها
تقطع بالسكين على شكل شرائح مع عدم وصول السكين للقاع
تغلف وتترك15 دقيقة لتخمر ثم توضع بالفرن