"افطري معانا".. سجق مع البطاطس

عدد الأشخاص: تكفي 3 أفراد
وقت الإعداد: 40 دقيقة
المكونات:
1/2 كيلو سجق بلدي
4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
1 حبة بصل كبير
3 ملاعق طعام زيت زيتون
1/2 ملعقة مزيج من التوابل
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة:
1- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- تقشر البطاطس بعد سلقها وتقطع إلى مكعبات.
3- يقطع البصل شرائح سميكة وتضاف للبطاطس.
4- تضاف باقى المكونات إلى البطاطس.
5- يقطع السجق إلى قطع متساوية.
6- يوضع خليط البطاطس في صينية زجاج ويضاف له السجق.
7- تدخل الصينية إلى الفرن وتقلب المكونات من حين لآخر حتى لا تحترق.
8- تطهى حتى يتحول لون البطاطس إلى الذهبي والسجق إلى البني.
9- تقدم ساخنة مع السلطة.