اتغدي معانا.. كفتة الجمبري

"البحريات" من الأغذية الصحية التي يجب تناولها أكثر من مرة أسبوعيًا لما تحتويه من فيتامينات مهمة للجسم، ويقدم لك "الوطن" طريقة عمل كفتة الجمبري.
المقادير:
- كيلوجرامًا من الجمبري، 1⁄2 كوب أرز مطحون ناعم
- كوب بقدونس مفروم، وفصي ثوم مفروم
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- ملعقة صغيرة فلفل أسمر
- 1⁄2 ملعقة صغيرة شطة حمراء
- 1⁄4 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح، وبيض، وبقسمات
- كوبان زيت للتحمير
طريقة الطهي:
- يغسل الجمبري ويطحن في الخلاط
- نضع الأرز في وعاء ثم نضيف البصل والثوم والتوابل والبقدونس
- نضيف الجمبري إلى الخليط ويعجن جيدًا
- يشكل على هيئة كرات صغيرة
- نضع حبات الكفتة في البيض ثم البقسمات الناعم، وتحمر في الزيت، وتقدم مع خضار سوتيه أو بطاطس محمرة