صرح الدكتور صلاح عبد المؤمن، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اليوم إن مصر تحقق 74.5 % اكتفاء ذاتيا من السكر تكفي احتياجات الاستهلاك المحلي لمدة 9 شهورفقط ، موضحا أن إجمالي ما تنتجه مصر من السكر يصل إلى 2.18 مليون طن سنويا منها 190ألف طن من السكر السائل، بينما يصل معدل الاستهلاك منه 2.9 مليون طن، ويتم استيراد 900 ألف طن سنويا، ولتحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر يجب التوسع في زراعة بنجر السكر في الأراضي الجديدة ورفع إنتاجية محصولي قصب السكر وبنجر السكر، وتشجيع ضخ استثمارات في إنشاء مصانع السكر في مناطق زراعته بالأراضي الجديدة .