وزير الزراعة: الإنتاج المحلي من السكر يكفي 9 أشهر.. ونستورد 900 ألف طن فقط

انخفضت كمية السكر التي تستوردها مصر من الخارج هذا العام إلى 900 ألف طن فقط، وذلك بعدما ارتفعت إنتاجية مصر من قصب السكر والبنجر إلى 9.2 مليون طن.
وقال الدكتور صلاح عبد المؤمن، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن «إنتاج مصر من السكر لعام 2012 بلغ 2 مليون طن، من محصولي قصب وبنجر السكر، في الوقت الذي يبلغ فيه حجم الاستهلاك المحلي 2.9 مليون طن، الأمر الذي يجعل الفجوة ما بين الإنتاج والاستهلاك 900 ألف طن فقط.
وأضاف الوزير أن كمية السكر السائل «الجلوكوز والفلركتوز»، المنتجة هذا العام تبلغ 190 ألف طن، ليكون إجمالي إنتاج السكر بنوعيه المبلور والسائل 2.18 مليون طن، وهى ما يكفي الاستهلاك المحلي لنحو 9 أشهر.
وأوضح أن «تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر، يكون من خلال التوسع في زراعة بنجر السكر في الأراضي الجديدة، بالإضافة إلى السعي لرفع إنتاجية الفدان من المحصولين، وتشجيع الاستثمار فى إنشاء مصانع سكر وبنجر في مناطق الزراعة، مع ترشيد الاستهلاك للوصول إلى المعدلات الصحية وهى 25 كجم للفرد فى السنة، مقابل الاستهلاك الحالي، الذي يصل إلى 33 كجم».
وقال الدكتور عبد الوهاب علام، رئيس مجلس المحاصيل السكرية، إن «المساحة المزروعة من قصب السكر وصلت إلى 236 ألف فدان، بمعدل توريد 38.5 طن للفدان، بينما بلغت الإنتاجية المزرعية للقصب 5 أطنان للفدان».
وأوضح «علام»، أن إجمالي المساحة المزروعة بالبنجر، بلغ 400 ألف فدان، بإنتاجية 19 طنًا للفدان، مرجعًا ضعف المحصول إلى سوء الأحوال الجوية، وانخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، وارتفاع درجات الحرارة المفاجئ في نهاية موسم التصنيع، مما أثر سلبًا على كمية المحصول ونسبة السكر وكفاءة عمل المصانع، وتسبب في تدني نسبة استخلاص السكر».