لوزن مثالي .. إليكِ طريقة عمل كيك الزبادى

المقادير: ثلاث ارباع كوب زيت نباتي خالي من الكولسترول، كوب لبن زبادي خالي من الدسم، 2كوب طحين، بيضتين، نص كوب سكر أو حسب الرغبة، ملعقة صغيرة فانيلا،ملعقة صغيرة بيكنج باودر، برش نص ليمونة، عصير نص ليمونة.
طريقة التحضير:
ضعى كلا من الطحين والبيكنج باودر ورشة الملح في طبق واتركيه جانبا.
في طبق اخر اخفقي الزيت والسكر جيدا ثم اضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخفق ثم اضيفي كوب الزبادي وعصير الليمون واستمري بالخفق.
اضيفي الطحين المنخول تدريجيا وبرش الليمون مع الاستمرار بالخفق.
ثم اسكبى الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت النباتي والطحين.
ادخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة في اسفل الفرن واتركيها حتى تنضج تماما.
اخرجيها وشربيها بعصير الليمون المخفف بالماء او انتظريها حتى تبرد واقلبيها ثم زينيها بالسكر المخلوط بعصير الليمون المخفف بالماء.