كب كيك الفانليا مع كريمة الجبن..هتعجب ولادك جدا

يقدم لنا الشيف محمد رضا طريقة عمل كب كيك الفانيلا مع كريمة الجبن
المقادير
1 1/4 كوب دقيق جميع الاستخدامات
1 1/4 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1/2 ملعقه صغير بيكربونات الصودا
1/2 ملعقه صغيره ملح
2 بيض
3/4 كوب سكر
1 1/2 ملعقه صغيره فانيلا
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب زبده الحليب ( يمكن استبداله بنص كوب لبن او نص كوب حليب مضاف اليه نصف ملعقه صغيره خل ابيض او ليمون )
مقادير الكريمه
250 جرام جبنه كريميه
1 1/2 كوب سكر بودره
1 1/2 كوب كريمه الخفق
1/2 ملعقه صغيره فانيلا
الطريقة
- افتحي الفرن على درجة حرارة 350.
- في وعاء نخلط الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح ثم نتركه جانبا.
- في خلاط كهربائي نخفق البيض ثم نضيف اليه السكر نخفق قليلا ثم نضيف الزيت والفانيلا.
- نضيف نصف الدقيق ونخلط ثم نضيف نصف الحليب ونخلط ثم ما تبقى من الدقيق والحليب ونخلط جيدا.
- نوزع الخليط في قوالب الكب كيك وندخله الفرن لمده 12 الى 14 دقيقه على درجه حراره 350.
- يخرج من الفرن إلى يبرد تماما ونحضر الكريمه.
طريقه عمل الكريمه
- اخفقي كريمه الخفق لمده دقيقه او دقيقتين حتى تصبح كالكريمه واتركيها جانبا.
- في وعاء اخر اخلطي الجبنه والسكر جيدا ثم اضيفي اليه الفانيلا.
- بملعقه مسطحه نمزج الكريمه مع خليط السكر والجبنه.
- لنتائج افضل اتركي الكريمه في الثلاجه من عشر الى خمس عشر دقيقه قبل استخدامها.
-زيني الكيك بالكريما واي فاكهه او اي نوع من السكريات اللتي تفضلينها.