في إجرائها الأخير لضبط أسعار الخبز السياحي والفينو في الأسواق المحلية، بعد رصد محاولات للتلاعب في الأوزان والأسعار خلال الأيام الماضية، حرصت وزارة التموين والتجارة الداخلية، على توفير القمح الحر والدقيق الفاخر 72% للمخابز والأفران الإفرنجية، وكذلك مصانع المكرونة بأسعار تنافسية، في مقابل الالتزام ببيع الخبز والفينو والمكرونة بالأسعار التي ستحددها الوزارة.
وتراوح حجم التخفيضات في أسعار القمح والدقيق الحر 72% المتاح من خلال وزارة التموين، ما بين 2 إلى 5 آلاف جنيه في الطن، وفق تصريحات أحمد كمال، المتحدث الرسمي باسم الوزارة.
وقال "كمال"، في تصريح تليفزيوني، إن وزارة التموين توفر القمح الحر والدقيق الفاخر للمطاحن والمخابز السياحية والأفرنجية ومصانع المكرونة، من خلال هيئة السلع التموينية، والشركة القابضة للصوامع.
وأشار إلى أن أسعار الدقيق الفاخر 72% خارج التموين لمصانع المكرونة تبلغ ما بين 13 إلى 15 ألف جنيه، وتتراوح أسعار الدقيق للمخابز ما بين 12 إلى 15 ألف جنيه للطن، بينما توفره التموين بسعر 10 آلاف جنيه، بينما توفر القمح الحر بسعر 8700 جنيه للطن.
وقال أحمد كمال، إن جميع العاملين في قطاع الصناعات الغذائية الراغبين في شراء القمح الحر من التموين، يمكنهم تقديم طلب لهيئة السلع التموينية، وخلال 72 ساعة سيتم البت في هذا الطلب للحصول على الأقماح الحرة.
وذكر أن وزارة التموين أرادت بذلك أن تدخل في الأسواق وتتيح كميات من الأقماح لضبط أسعار القمح الذي يعد العنصر الأساسي لصناعة الدقيق الذي يدخل في جميع المخبوزات والحلويات والمكرونة.
خطوات شراء القمح من التموين
وأضاف متحدث التموين، أن هناك مجموعة كبيرة من مطاحن القطاع الخاص التي كانت تواجه مشكلة في الحصول على واردتها من الموانئ، تقدمت بطلبات للوزير علي المصيلحي لشراء الأقماح من هيئة السلع التموينية، وتم تحويل تلك الطلبات للهيئة للبت فيها.
ولفت إلى أن خطوات تقديم الطلب لشراء القمح الحر من التموين، تتمثل في الآتي:
– يقوم المطحن بتقديم طلب باسم الوزير في وزارة التموين والتجارة الداخلية.
– وفي الطلب يتم تحديد رغبة المطحن في الشراء من التموين.
– كما يتم تحديد القدرة الخاصة بالمطحن والكميات وأوجه استخدام هذه الكميات، لإتاحة القمح له بسعر 8700 جنيه.
وشدد أحمد كمال على ضرورة التزام المطحن بما ورد في الطلب، من أوجه استخدام القمح، مؤكدًا أنه ستكون هناك رقابة من خلال قطاع الرقابة والتوزيع ومباحث التموين، لإلزام المطحن بما ورد في الطلب.
وقال: "اللي ميلتزمش هيتم مضاعفة الغرامة عليه، ومصادرة الكمية إذا تبين استخدامها في غير الأوجه المخصصة لها، لأننا في ظروف استثنائية، وعندما توفر الدولة سلعة استراتيجية هامة مثل القمح يكون هدفها الأول والأخير على أن تكون هناك وفرة للسلعة في الوقت الحالي".
كما كشف "كمال" عن أن وزارة التموين حرصت على الدقيق الفاخر 72% لمصانع المكرونة بسعر 10 آلاف جنيه لضمان استمرار عمل تلك المصانع، واستقرار أسعار المكرونة الموردة في منظومة التموين.
الأسعار الجديدة للفينو والعيش الساحي
ونوه المتحدث باسم وزارة التموين والتجارة الداخلية، إلى الأسعار الجديدة للخبز السياحي والفينو في المخابز التي تعاقدت على شراء الدقيق الفاخر من التموين بسعر 10 آلاف جنيه.
وقال إن الأسعار ستكون 1 جنيه لرغيف العيش، و 75 قرشًا للفينو وزن 40 جرام، و 1 جنيه لرغيف الفينو وزن 60 جرام.
وشدد على ضرورة التزام المصانع والمخابز بتلك الأسعار، وفي حالة المخالفة يلتزم المخبز بدفع 10 آلاف جنيه غرامة عن كل مخالفة.
ونبه إلى أن رقابة التموين ستطول جميع المخابز المرخصة، حتى غير المتعاقدة على شراء الدقيق الفاخر من هيئة السلع التموينية، مؤكدًا أن التموين ستراقب الأسعار والأوزان في المخابز، وكذلك اشتراطات الصحة والسلامة.