تعرف علي أشهي مؤكلات عيد الأضحي

نقدم لكي اليوم طريقة عمل "الممبار" بمناسبة حلول عيد الأضحي المبارك.
نصف كيلو ممبار
2 كوب أرز
2 بصلة مبشورة مبشورة
7 ثمرات طماطم مبشورة
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
نعناع أخضر
شطة
زيت
الطريقة:
تقوم بنقع الممبار في مياه بها خل وملح لمدة ساعة، وبعد ذلك قومي بغسله جيدآ ويتم تكرير هذه العملية حتي ينظف تمامآ.
ثم بعد ذلك قومي بتحضير الخلطة للممبار، وكل اللي عليكِ تخلطي كل المكونات مع بعضها، وهي الشبت والبقدونس والكزبرة والنعناع والطماطم والبصل والملح والفلفل والكمون والشطة والزيت، ثم أحشي بها الممبار.
بعدما ينتهي سلقه بتحمريه في الزيت، وبعد ذلك يصبح جاهز للطعام.