طريقة تحضير اللانشون الصحي في المنزل

المقادير:
300 جرام صدور دجاج بانيه مفروم
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 بيضات
3 فصوص ثوم مهروس
3 فصوص حبهان مطحون ناعم
3 مثلثات جبنة كيري
1/4 ملعقه فلفل مطحون
1/4 ملعقه ملح
2 مرقه دجاج ماجى
1/2 كوب زيت ذرة
حلقات زيتون (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة جنزبيل
طريقة التحضير:
- ضعي لحم الدجاج المفروم مع الدقيق والجبنة والبيض في الكبة واخلطي جيدًا.
- ضعي مع الخليط الثوم المهروس والتوابل فى الكبة واخلطي جيدًا.
- اضيفي التوابل وقلبي جيدًا ثم ضعي الخليط في قالب توست مستطيل مدهون زيت نباتي ورشة دقيق حتى لايلتصق اللانشون.
- غلفي اللانشون بورق ألمنيوم جيدًا ثم ضعيه في حمام مائي في صينية كبيرة مستطيلة، ثم غطي الصينية بورق ألمنيوم وضعيها على النار حتى تبدأ بالغليان.
- ضعي الصينية بالحمام المائي داخل فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا حتى ينضج اللانشون.
- اتركي قالب اللانشون حتى يبرد ثم ضعيه بالبراد حتى اليوم التالي ليتماسك.
- يمكنك تقطيعه لشرائح ووضعه في الساندويتشات للصغار ووجبة صحية بالهنا والشفا.