طريقة عمل لانشون الفراخ

المكونات:
3بيضات+ 3فصوص ثوم+ 4 قطع جبن مثلثات+ 3 ملاعق دقيق+ 1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل+ 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح+ 1⁄2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون+ 2 مكعب مرقة دجاج+ 1⁄2 كوب زيت+ 1⁄4 كيلو صدور دجاج+ 1⁄2 كوب زيتون حلقات(حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
افرمي الدجاج في محضرة الطعام، ثم أضيفي الزيت واخلطي جيدًا بعدها أضيفي البيض وباقي المكونات ما عدا الزيتون واخلطيهم جيدًا ثم أضيفي الزيتون، وقلبي الخليط بالملعقة, بعدها صبي الخليط في صينية التوست مدهونة بالزيت وضعي الصينية في حمام مائي، ثم أدخليها الفرن عند درجة حرارة 220 لمدة 50 دقيقة ثم أخرجي اللانشون من الصينية، ثم أدخليها الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.