غالباً ما نربط الزبدة بالسمنة ومرض القلب. ومع ذلك، تملك الزبدة العديد من الفوائد الصحية، أبرزها: • تحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تحمي من ضرر الجذور الحرة. • غنية بفيتامين K2 التي يمكن أن يكون لهتأثيرات قوية على الصحة. • غنية بالمعادن المهمة، بما في ذلك المنغنيز والكروم والزنك والسيلينيوم (أحد مضادات الأكسدة القوية). • مصدر ممتاز من اليود. • غنية بالفيتامين A الضروري لصحة الغدة الدرقية والغدة الكظرية. • تحتوي على الليسيثين الضرورية لاستقلاب الكوليسترول. • مصدر مهم من الفيتامينات E و K. • الدهون المشبعة في الزبدة تكون مضادة للورم ولها خصائص مضادة للسرطان. • تحتوي على مترافق "حمض اللينوليك" وهي مادة مضادة للسرطان وتحمي بناء العضلاتوتقوّي المناعة. • تحتوي على فيتامين (د) وهو أمر ضروري لامتصاص الكالسيوم. • تحمي ضد تسوّس الأسنان. • مصدر من المنشط Xالذييساعد الجسم في امتصاص المعادن. • مصدر للطاقة ونسبة الكوليسترول الموجودة في الحليب الدسم ضرورية لدماغ الطفل وتطوير النظام العصبي الخاص به.