ساندوتش البرجر

المقادير:

نصف كيلو لحم احمر مفروم

بصلة صغير مفرية تشوح فى ملعقة زيت حتى تذبل

بصلة صغيرة مفرية

ملح فلفل بهارات جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة صويا صوص

6 ارغفة من الخبز الافرنجى الطازج

شرائح طماطم

شرائح جبن

شرائح خس افرنجى (كابوتشة)

الطريقة:

يخلط اللحم مع البصل والتوابل.

يشكل اللحم على هيئة اقراص صغيرة ثم تحمر فى الزيت والزبد حتى تحمر من الجهتين.

ترفع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية

تجهز ارغفة الخبز وتحشة بالهامبرجر الصغيرة ويوضع عليها شريحة من الطماطم والجبن والكابوتشة ويوضع فوقها صوص الكاتشاب وتقدم مع البطاطس المحمرة.