تنفيذاً لتعليمات اللواء " وضاح الحمزاوي" محافظ سوهاج ، لرؤساء الوحدات المحلية للمراكز لمراقبة الأغذية الصحية خاصة خلال الشهر الكريم قامت الوحدة المحلية لمركز ومدينة أخميم بالتنسيق مع الإدارة الصحية ومكتب مراقبة الأغذية بعمل حملة مكبرة لضبط الأغذية الفاسدة والمنتهية الصالحية. أسفرت الحملة عن ضبط عدد 22 صندوق سعة 24 زجاجة معبأة نكتار مانجو سعة الزجاجة 192مللي وعدد 45 صندوق سعة 24 زجاجة معبأة نكتار مانجو غير مدون عليها أي بيانات سعة 192مللي أيضا .
كما تمكنت الحملة من ضبط عدد 92 صندوق سعة 24 زجاجة فارغة معده للتعبئة وعدد 1 ماكينة تشغيل "وحدة تسخين وبسترة " وعدد 1 كبسولة يدوية لكيس الزجاجات
كما تم سحب عينات من العصير المدون عليه بيانات وعينة من الزجاجات التى لم يوجد عليها بيانات، وتم إرسالها إلي المعمل المشترك بسوهاج للفحص الكيماوي والبكترولوجي وبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي .
وقد تم عمل محضر إثبات حاله وتسليمه لمركز شرطة أخميم ضد المواطن ح .ع .ع مصنع بير سلم خلف مسجد الأربعين بشارع الأمير حسن . و من جانبة شدد محافظ سوهاج علي استمرار عمليات المتابعة وضبط المخالفين وتوقيع عقوبات رادعة للحفاظ الأمن الغذائي للمواطن السوهاجي وحماية المستهلك .