قرص «طعمية» أردني يدخل موسوعة جينيس

طهاة فندق «لاند مارك» بالعاصمة الأردنية «عمان» تمكنوا من إعداد أكبر قرص فلافل فى العالم مسجلين بذلك رقما قياسيا جديدا لدى مؤسسة «جينيس» للأرقام القياسية بحسب المحكمين الذين أشرفوا على عملية الإعداد من قبل المؤسسة.
وقال بيان صحفى إن قرص الفلافل بلغ وزنه 74.750 كيلو جرام وبقطر 132 سم وبارتفاع 10 سم، مشيرا إلى أن الرقم السابق كان قد سجل فى الولايات المتحدة الأمريكية العام الماضى من خلال مهرجان الطعام اليهودى وبلغ وزنه 23.97 كيلو جرام. وأضاف البيان أنه استخدم فى صنع القرص 80 كيلو جراما من الحمص و5 كيلو جرامات من البصل و1.2 كيلو جرام من الثوم بالإضافة إلى مجموعة من التوابل وتم قلى قرص الفلافل فى 350 لترا من الزيت النباتى لمدة 25 دقيقة.
من جانبه، قال المدير العام لشركة الفنادق، أيسر البطاينة، إن الفندق تمكن بهذا الإنجاز من تجريد اليهود من ادعاء كان ظاهره الدخول فى موسوعة «جينيس» بقرص الفلافل وباطنه ومدلوله تسويق أنفسهم للعالم بأنهم أصحاب تراث وجذور فى فلسطين عن طريق سرقة ثقافة سكانها الأصليين حتى المرتبط بالزى الفلسطينى والمأكولات للإيهام بأنهم أصحاب ثقافة وجذور فى فلسطين والمنطقة