أظهرت الأبحاث الحديثة أن ممارسة هواية عجن وخبز المعجنات والعيش يعد علاجا فعالا وحاسما يساعد الآلاف فى التخلص من الاكتئاب وأعراضه . وأوضح الباحثون أن عملية العجن والخبز والتفنن فى عمل أشكال محببة للكثيرين بواسطة العجين يلعب دورا هاما فى تخفيف حدة أعراض الاكتئاب بين الكثيرين . وينصح الباحثون الأشخاص الذين يعانون من مشكلات نفسية أو حالات اكتئاب وحزن بالانخراط فى خبز مجموعة من المعجنات للتخلص من الشعور بالكآبة والحزن . وطالبت الدراسة بضرورة إنشاء المزيد من المدارس لتعليم فنون العجن والخبز فى إطار برامج تأهيلية للإعادة تأهيل المرضى الذين يعانون من الاكتئاب فى محاولة لتخليصهم من هذة النوبات الحزينة .