طريقة عمل بطاطا بالبشاميل للشيف نجلاء الشرشابي

تعد طريقة عمل بطاطا بالبشاميل للشيف نجلاء الشرشابي من أكثر الأكلات التى ترغب النساء فى تعلمها لتتمكن من تقديمها لأفراد الأسرة بمذاق شهي.
ويريد عدد كبير من السيدات تعلم طريقة عمل بطاطا بالبشاميل للشيف نجلاء حيث إنها من أكثر الوصفات الشهية التى يمكن إعدادها فى المنزل بسهولة.
وترغب النساء فى تعلم طريقة عمل بطاطا بالبشاميل للشيف نجلاء لكى تتمكن من إعدادها بشكل احترافي مثل المحلات والمطاعم الكبرى، كما تمتلك هذه الأكلة شعبية كبيرة بين معظم الأشخاص من مختلف الأعمار مما يجعلها خيارا جيدا يمكن الاستعانة به فى العزومات خاصة إذا قامت المرأة بطهيها على طريقة عمل بطاطا بالبشاميل للشيف نجلاء
نقدم لكم طريقة عمل بطاطا بالبشاميل للشيف نجلاء ب وصفتين متنوعتين .
مبتكرة وصحية.. وصفة عصير البطاطا بالبرتقال
فوائد صحية مذهلة لتناول البطاطا الحلوة أثناء الحمل
الوصفة الأولى ل البطاطا بالبشاميل
مقادير بطاطا بالبشاميل
كيلو بطاطا مسلوقة
3 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب قشطة بلدى
كوب سكر
زبيب
جوز هند
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
* في وعاء على النار ضعي الدقيق والزبدة على النار وقلبيهم جيدا ثم ضيفي اللبن والقشطة والسكر واستمري فى التقليب.
* ادهني البايركس من الداخل بالزبدة جيدا ثم ضعي طبقة من البشاميل وبعدها طبقة من البطاطا المسلوقة المهروسة ثم رشي الزبيب وجوز الهند وضيفي عليها طبقة من البشاميل.
* ضعي البايركس فى فرن ساخن حتى تمام النضج وقدمي البطاطا بالبشاميل لضيوفك بعد التزيين

الوصفة الثانية ل البطاطا بالبشاميل
مقادير صينية بطاطا بالبشاميل
1 ونصف كيلو بطاطا مشوية مهروسة
2 بيضة
ربع كوب سمنة
نصف كوب جوز هند حسب الرغبة
نصف كوب سكر
فانيليا
بقسماط ناعم
البشاميل
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمنة
نصف كوب سكر
بيضة
فانيليا
طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل
* فى وعاء كبير امزجي البطاطا مع الفانيليا والبيض والسكر والسمنة وجوز الهند.
* ادهنى البايركس من الداخل بالزيت أو السمنة ثم رشى القليل من البقسماط الناعم وضعي بعد ذلك خليط البطاطا ووزعيه فى الصينية بشكل جيد
* ضعي البشاميل على وجه خليط البطاطا ثم ادخليه في الفرن ثم يوضع في الفرن حوالي ربع ساعة ثم يترك ليهدأ وتقدم صينية البطاطا بالبشاميل.
البشاميل
* في وعاء على نار هادئة شوحي الدقيق في السمنة ثم ضعي اللبن بالتدريج وقلبيهم باستمرار جيدا ثم ضيفي السكر وقلبيهم مرة اخرى حتى الغليان ويغلظ القوام ويقلب بعد أن يهدأ ثم تضاف الفانيليا والبيض بعد مزجهم جيدا ثم استخدميهم فى صينية البطاطا.