بالكرواسون والفطير.. طريقة عمل أم علي

لن تحتاج طريقة ام علي الي مكونات مكلفة ولكنها تعتمد علي المكونات الجافة من الخبز والمكسرات والفواكه المجففة والتي توضع جميعها في طبق غويط مع الحليب وتوضع في الفرن.
طريقة عمل أم علي

قد تعتمد طريقة ام علي علي منتجات الألبان يمكن أن تكون قشدة أو حليب أو حليب مكثف محلى أو خليط شائع.
كما يمكن ان تضع بعد الاضافات والتي بعض الزبيب والقليل من القرفة، وقد يستخدم معظم الوصفات عجين الفطير أو الكرواسون الغير طازج وتقسيمها إلى قطع .
.
يمكنك استخدام عجين الفطير الجاهز المطبوخ إذا كنت تفضل ذلك ، لكن لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لطهي قطعة في الفرن يمكنك أيضًا جعله في المقدمة.
نظرًا لأن هذا الطبق به العديد من الاختلافات ، فمن السهل حقًا التكيف مع ذوقك.
استخدم مكسرات مختلفة لقد استخدمت جوز الهند والجوز والفستق ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الصنوبر والجوز واللوز.
أضف المزيد من الفواكه المجففة أو مختلفة - بينما تكون ثانوية قليلاً بالنسبة للمكسرات ، يمكنك بسهولة تغيير الزبيب لفواكه أخرى أو إضافة المزيد مثل التوت البري المجفف أو الكرز أو التمر المقطّع أو المشمش.
اجعله خاليًا من منتجات الألبان - عادةً ما يتم صنعه من حليب البقر ، او حليب جوز الهند ، مع مزيج من حليب الشرب الرقيق (أو مثل حليب اللوز) بالإضافة إلى بعض حليب جوز الهند
أضف القليل من السكر لجعلها أكثر حلاوة ويمكن ان تعتمد علي بعض المعجنات بدلا من رقائق ام علي فقد يستخدم البعض الكرواسون الغير طازج او الجاف