قدم الشيف الشربينى طريقة تحضير عمل شرائح لحمة بالصويا صوص من خلال برنامجه على "الشيف" على سي بي سي سفرة. مقادير شرائح لحمة بالصويا صوص: لحمة شرائح بصل ثوم جزر صويا صوص دبس رمان بيضة دقيق كاتشب بهارات مشكلة نشا كرات كرفس زعتر ر ملح وفلفل رشة سمسم فلفل ألوان كسبرة خضراء
طريقة تحضير شرائح لحم بالصويا صوص: - تدق شراح اللحم ثم تقطع لشرائح مثل الشاورما. - تضاف للحمة التوابل والثوم والصويا صوص والملح والفلفل والزعتر. - تعفر شرائح اللحم بالنشا ثم يضاف لها البيضة ثم السمسم. - تعفر شرائح اللحم مرة أخرى بالدقيق ثم تحمر في الزيت. - يشوح البصل في زيت على النار ثم يضاف الثوم ثم الكرات والكرفس يضاف الفلفل الألوان والجزر ودبس الرمان والكاتشب ثم تضاف شرائح اللحم المقلية وتترك حتى تمام النضج. -تضاف رشة كسبرة خضراء وبجانبه الأرز الأبيض ويقدم.
