شرائح لحم سويت أند ساور بطريقة شهية

نقدم لكم طريقة عمل شرائح لحم سويت أند ساور بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج "الشيف" على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير
لحم بوفتيك
ثوم وبصل
ملح وفلفل
كرات أبيض
صويا صوص
زيت جزر
كوسة
فلفل ألوان
خل
كاتشب
ملعقة سكر
نشا
طريقة التحضير
* تقطع اللحم إلى شرائح مثل الشاورما.. وتتبل بالملح والفلفل.
* وتعفر بتعفيرة دقيق ثم تقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون البني الفاتح.
* يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم تضاف ملعقة سكر مع البصل ويشوحوا جيدا.
* نضيف الخضار ويترك الخليط قليلا حتى تمتزج المكونات وتقدم.