نقدم لكم طريقة عمل الملوخية المصرية اللذيذة بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة. المقادير: نصف كوب ملوخية مفرومة ناعم جدا مرقة خالية الدسم ملعقة كبيرة سمنة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة صلصة الملوخية صلصة طماطم زيت ذرة ثوم مفروم مرقة حسب الاحتياج ملح فلفل أسود طريقة التحضير: * ضعي الملوخية مع المرقة في وعاء على النار * حمري الثوم في السمنة ثم ضيفي الكزبرة وشوحي لتحصلي على التقلية * ضيفي التقلية على الملوخية وقدميها ساخنة مع الصلصة طريقة تحضير صلصة الملوخية: * شوحي الثوم في زيت الذرة ثم ضيفي الصلصة وشوحي * ضيفي مرقة حسب الاحتياج و ملح وفلفل أسود