تعرفي علي طريقة عمل الناجتس في الفرن مقرمش المقادير: نصف كيلو صدور دجاج مكعبات 2 بياض بيض 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة ملح فلفل أسود بابريكا ملعقة صغيرة بودرة بصل رشة بودرة ثوم للطبقة الخارجية: بقسماط مطحون زيت ملح فلفل أسود بابريكا رشة بودرة بصل خس مقطع للتقديم كاتشاب ومستردة طريقة التحضير * فى بولة يقلب بياض البيض مع اللبن البودرة وتتبل قطع الدجاج في التوابل * فى طبق آخر يخلط البقسماط مع التوابل والزيت حتى يكون قوامه مثل الرمل * توضع الدجاج فى بياض البيض مع اللبن ثم فى البقسماط ثم ترص على صينية مبطنة بورق الزبدة * تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام التسوية ثم تقدم على الخس مع الكاتشب والمستردة بالهنا