قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار البيض الحالية والتي ارتفعت ل 45 جنيها سعر المستهلك مبالغ فيها، مشيرًا إلى تعدد الحلقات الوسيطة بين المزارع والمستهلك. وأضاف في تصريحات ل "صدى البلد"، أن إنتاج مصر من البيض يصل إلى 9 مليارات بيضة سنويا ما يكفي الطلب المحلي، مشيرا إلى أن ارتفاع الأسعار لحدود مستوى 45 جنيها للكرتونة غير منطقي. وأوضح السيد، أن تعدد الحلقات الوسيطة بين المزارع والمستهلك مشيرا إلى أن زيادة سعر الكرتونة بقيمة 9 جنيهات بين المزرعة والمستهلك بسبب الوسطاء أحد أسباب زيادة الأسعار. وطالب رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، الحكومة بضرورة وجود ضوابط لتداول الدواجن والبيض في الأسواق بما لا يتعارض مع سياسات السوق الحر مؤكدا أن كل الدول التي تلتزم بمعايير اقتصاد السوق الحر لديها قوانين لضبط تداول السلع.