مشروبات رمضانية غير مكلفة على سفرتك

قدمت الشيف نجلاء الشرباشي مشروبات رمضانية غير مكلفة من خلال برنامجها "على قد الإيد" على قناة "سي بي سي سفرة".
الكركديه والتمر الهندي:
-نصف كيلو كركديه
-نصف كيلو تمر هندي
-كيلو سكر
-6 لترات مياه
- اخلطي الكركديه مع نصف كيلو سكر في حلة على النار، واتركي السكر يتكرمل مع الكركديه، ثم أضيفي 3 لترات مياه واتركيه يغلي نصف ساعة، وصفيه و اتركيه يبرد واحفظيه في أكياس بلاستيك.
- اخلطي التمر الهندي مع نصف كيلو سكر في حلة على النار، واتركي السكر يتكرمل مع التمر الهندي، ثم أضيفي 3 لترات مياه واتركيه يغلي نصف ساعة وصفيه واتركيه يبرد واحفظيه في أكياس بلاستيك.
-الخروب والدوم:
-نصف كيلو دوم
-2 كوب سكر
افردي الدوم في صينية ورشي عليه كوبا من السكر وأدخليه الفرن يتحمص، ويمكن أن تضعيه على ورقة زبدة، وإن لم تستخدمي ورقة الزبدة، عندما يخرج من الفرن ضعيه في الحلة على النار وأضيفي لترين أو ثلاثة مياه، وزودي سكر واتركيه يغلي نصف ساعة وبرديه واحفظيه في أكياس بلاستيك.
افردي الخروب في صينية فرن ورشي عليه كوبا من السكر وأدخليه الفرن يتحمص، ويمكن أن تضعيه على ورقة زبدة، وإن لم تستخدمي ورقة الزبدة، عندما يخرج من الفرن ضعيه في الحلة على النار وأضيفي لترين أو ثلاثة مياه، وزودي سكر واتركيه يغلي نصف ساعة وبرديه واحفظيه في أكياس بلاستيك.
- عصير خوخ وعصير مشمش:
-على النار اخلطي كيلو من المشمش مع كوبين من السكر وكوب مياه واعصري عليه نصف ليمونة واتركيه يغلى ربع ساعة.
-اخلي الخوخ من البذر واخلطيه على النار مع كوبين من السكر وكوب من المياه واعصري عليه نصف ليمونة واتركيه يغلى ربع ساعة.
-اضربيهم في الخلاط جيدا واحفظيهم في كيس بلاستيك في الفريزر.
- عصير كنتالوب:
-قطعي الكنتالوب مكعبات واحفظيه في كيس بلاستيك مع سكر في الفريزر وضعيه على الخلاط.
- سوبيا:
كوب لبن بودرة - كوب دقيق أرز - كوب جوز هند - كوب سكر بودرة - ملعقة صغيرة فانيليا - مياه - قرفة.
-اخلطي اللبن البودرة مع دقيق الأرز وجوز الهند والسكر البودرة والفانيليا في الكبة واحفظيها في برطمان، وعند التقديم دوبيها في مياه على النار أو في الخلاط.
- العرقسوس:
-عرقسوس - رشة كربوناتو - مياه.
-اخلطي العرقسوس مع الكربوناتو ومياه يتعجن بيهم وافرديه في طبق واتركيه حتى يجف ولفيه في قماشة وضعيها في دورق فيه مياه وقدميه.