يعتبر طبق الفول من اساسيات مائدة السحور في رمضان وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بأسهل طريقة. المقادير : ربع كيلو فول ثمن كيلو فول مدشوش ثمن كيلو عدس أصفر 2 ثمرة طماطم 2 ليمون ماء الخطوات: تغلى المكونات على النار ثم تهدى النار تماما تستوي في خلال 6 ساعات و يمكن بعد أن يبرد الفول تخزينه في أكياس جافة ونظيفة فى الفريزر لوقت الاستخدام.