نقدم لكم طريقة عمل الفول المدمس للشيف نجلاء الشرشابى. المقادير: 1/2 كيلو فول مدمس منقوع 1/4 كيلو فول مدشوش 1/4 كيلو عدس أصفر 2 ثمرة طماطم 2 ليمونة ماء طريقة التحضير: - ضعى الفول المنقوع فى الدماسة مع العدس والفول المدشوش. - قطعى الطماطم وأضيفيها للفول. - اعصرى الليمون وضعيه مع القشر. - أضيفى الماء وضعى الفول على النار حتى الغليان. -اتركيه على نار هادئة لمدة 6 ساعات.