نقدم لكم طريقة عمل فول مقلى للشيف نجلاء الشرشابى. المقادير: فول مدشوش منقوع ثوم كزبرة ناشفة كمون زيت عصير طماطم بهارات لسان عصفور بصلة مفرومة ملح فلفل أسود خطوات التحضير: شوحى البصل والثوم فى الزيت على النار ثم أضيفى الفول و الفلفل الاسود و البهارات و الكمون ضيفي عصير الطماطم و قلبي و اتركيه يتسبك ثم ضيفي القليل من الماء شوحي لسان العصفور في القليل من الزيت ثم ضيفي عليه القليل من الماء ثم ضيفيه للفول مع الكزبرة و اتركيه حتى تمام النضج