يعانى البعض من التهابات المرارة وهو عبارة عن خلل فى مرور العصارة الصفراوية إلى الأمعاء الدقيقة مما يؤدى إلى إنسداد القناة الصفراوية وتجمع العصارة فى القناة فتحدث الإلتهاب ما يؤدى إلى حدوث خلل فى عملية هضم الدهون .. الدكتور سميح بدير إستشارى التغذية العلاجية يؤكد أن التهاب المرارة قد يكون حادا يأتى بشكل مفاجىء ويتسبب فى آلاما شديدة بالبطن أو مزمنا حيث يجعل المرارة منتفخة طوال الوقت مما يسبب صلابة جدارها .. ووضع الدكتور سميح 10 أغذية مناسبة لمرضى التهابات المرارة . - الدجاج : يفضل تناول صدور الدجاج المنزوعة الجلد للتخلص نهائيا من الدهون كما يفضل تناول الدجاج المشوي أو المسلوق لمرضى التهابات المرارة والحصوات للحصول على البروتينات اللازمة للجسم بشكل صحي . – اللبن الرايب منزوع الدسم : يمد الجسم بكم هائل من الكالسيوم بالإضافة للبروتين الخالي من الدهون لذلك يعد اختيار مناسب لمرضى التهاب المرارة . – الكوسة : من أفضل الخضروات السهلة الهضم الملطفة للمعدة والأمعاء، كما تتميز بخلوها من الدهون لذلك ينصح بالإكثار من تناولها لمرضى أمراض الكبد والمرارة . – العدس : غني بالبروتينات النباتية الخالية من الدهون لذا فهو سهل الهضم ولا يشكل عبء على المرارة أثناء الهضم إذ لا يحتاج لكم كبير من العصارة المرارية أثناء الهضم وبالتالي يعد العدس مصدر جيد للبروتين لمرضى المرارة . – الخضراوات الورقية : غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الكبد ونشاطه مثل فيتامين ب والكالسيوم و الماغنسيوم مما يساعد المرارة على إفراز العصارة المرارية بشكل جيد . - البقدونس: من الأغذية الشهيرة المفيدة في حالات التهابات الكبد والمرارة، إذ أنه يحول دون حدوث عسر هضم عند أكل الوجبات الدسمة كاللحوم لأنه مدر للعصارة المرارية والمعوية، كما أن لعصير البقدونس مفعول جيد للتخفيف من المغص. – زيت الزيتون: من الزيوت الغير مشبعة الموصى بتناولها لمرضى الالتهاب المراري كما أثبتت الدراسات العلمية بفائدة زيت الزيتون لتفتيح القنوت المرارية وتسهيل مرور الحصوات المرارية المسببة للالتهابات . – الجبن القريش : تتميز بخلوها من الدهون الصعبة الهضم لمرضى الالتهابات والحصوات المرارية، لذلك ينصح بتناولها للحصول على ما يحتاجه الجسم من كالسيوم وبروتين سهل الهضم . - البابونج : يفيد في علاج الآلام الناتجة عن الالتهابات والحصوات المرارية لما له تأثير مهدئ لطيف ما يعمل على تحقيق الاسترخاء للمعدة وهو ما يساعد على تخفيف المتاعب الهضمية . - الشوفان : من الحبوب الكاملة الجيدة لأمراض الكبد والتهابات المرارة، حيث تمد الجسم بمضادات الأكسدة المساعدة في علاج الالتهابات وتعمل على ضبط مستويات السكر في الجسم كما أن الشوفان يمد الجسم بالبروتينات الجيدة الخالية من الدهون المرهقة للكبد .
