نقدم لكم طريقة عمل سمسمية «المولد النبوى» بخطوات الشيف منال العالم. المقادير: نصف كوب سكر خشن نصف كوب عسل جلوكوز كوب سمسم 3 ملاعق طعام ماء نصف ملعقة طعام عصير ليمون طريقة التحضير -نضع السكر والعسل والماء في قدرونضعه على النار. -نقوم بتحريكه إلى أن يذوب السكر ويبدأ بالغليان. - نقوم بتحميص السمسم بوضعه في مقلاة على النار والاستمرار في تحريكه حتى لا يحترق إلى أن يتحول لونه الى الذهبي الغامق. - فى نفس الوقت نستمر في تحريك العسل على الشعلة الأخرى ونتركه يغلي. -نضيف إليه السمسم المحمص ونقلبهم جيداً، ونتركه يغلي لمدة دقيقتين. -نرفع القدر عن النار ونسكبه في صينية مدهونة بالزبدة. -نتركها إلى أن تبرد تماماً فنقطعها ونضعها في طبق التقديم.